クリスマスや年末年始など、人が集まることが多い時期。友達を自宅に呼んで、ホームパーティーを計画している人も少なくないのでは？
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おしゃれなオードブルやメインディッシュを並べるパーティーも素敵だけれど、冬も真っ只中の今なら、みんなで囲む鍋も人気メニューのはず。
人と集まる機会に鍋がオススメの理由
日本ホームパーティー協会と日本ピクニック協会がホームパーティー好きの600名に「ホームパーティーで鍋を出すメリット」を尋ねたところ（註1）、「料理の手間が省ける」と「野菜などのヘルシーな食事ができる」が61.7％で1位。また2位は、「参加者全員がゆっくり話ができる」（56.7%）だったとか。
そのほか、「ひとつの鍋を皆で食べる一体感」（53.3％）、「食材を使うだけで季節の味が楽しめる」（41.7％）といった意見も。主催者の手間を省くという点でも、参加者の満足度の点でも鍋料理を選ぶのが正解のよう。
ダイエット中のオススメ鍋料理は？
各自が自分の器によそって食べる鍋は、食べる量や内容を調整しやすいから、食事制限ダイエット中の人にも便利なはず。特に女同士で集まる機会なら、美容や健康によい鍋料理を用意してはいかが？
「オススメは、キムチスープをベースにした『トマトキムチ鍋』。トマトに含まれる『リコピン』には美白効果が期待できますし、キムチの辛み成分である『カプサイシン』は、代謝をアップしてくれるので、ダイエットもぴったり。しめはリゾットにして、スープにしみ出した栄養素をすべて摂取してください」と栄養士の田中敬ニさん（エバラ食品 マーケティング部 販売促進課 担当課長）。
さらに、ダイエット中にぴったりの“女子会鍋”のレシピ4つを教えてもらった。いずれも見た目も華やかだから、女友達に褒めらてもらえるはず。