陽気もすっかり春になり、新生活に切り替わる時期になりました。新しい環境には不慣れなぶん、体調を崩さないように注意が必要です。そこで、体調管理にもおすすめのコンビニフードを料理のプロに教えてもらいました。
ヘルシーなこだわりが満載のローソンの利用率が高め
普段は1週間に2回くらい、朝、出勤前にコンビニを利用するというタイ料理研究家の長澤恵さん。ローソン率が高いそうで、その理由は、近所にあることと、ナチュラルローソンに関しては、高品質でこだわりの商品を多く扱っているという理由で利用頻度が高いそうです。
◆ビタミン豊富で低糖質なものを選ぶのがマイ流儀
「コンビニでは、普段摂りにくい、不足しがちな栄養素を含んでいて、手軽においしく食べられる商品を選ぶようにしています。コンビニを利用するときは、ビタミンが豊富なものや、低糖質なものを買うように心がけています」（長澤さん・以下同）
『ベジキッチン ビューティースナッキング ドライなつめ 80g』（ビーバイ・イー）
農薬不使用の農園で、丁寧に栽培されたなつめを使用。貧血対策の鉄分、手足の冷えに効くビタミンP、イライラや不眠を緩和するマグネシウム、手足のむくみ解消に役立つカリウム、下腹のぜい肉対策におすすめのサポニン、便秘や肌荒れを改善する食物繊維、妊娠中や更年期に積極的に摂りたい葉酸も含まれる。
●女性の“欲しい”が詰まった薬膳ヘルシースナック
「とにかくおいしいスナック。フルーティな甘味とサクサクとした食感が気に入っています。中国では“1日3粒食べれば老い知らず”とも言われるように特に女性が摂りたい栄養素が多く含まれているのも大きな魅力です。ドライなので軽くて手についたりせず持ち運びにも便利で、場所を問わずすぐ食べられます」
『メープルミックスナッツ 40g』（ローソン）
カリッとローストした3種のナッツを、メープルシロップで包んだもの。1袋40gあたり233kcal。食物繊維は2.5g含まれる。
●カリッと食感が満足度を底上げ
「くるみ、アーモンド、カシューナッツ3種類のナッツにメープルシロップの甘すぎないコーティングがされていてカリッとした食感も気に入っています。お腹が空いたときにもこの食感と甘味で満たされ、栄養素が豊富なので食べていて罪悪感がないのもうれしいです」
『小岩井 生乳（なまにゅう）100％ヨーグルト 400g』（小岩井乳業）
生乳だけをじっくりと発酵させた、酸味の少ないなめらかなプレーンヨーグルト。生きたビフィズス菌の働きによって腸内の環境を改善し、お腹の調子を良好に保つとされ、特定保健用食品マークがついている。1パック400gあたり260kcal。たんぱく質は12.8g、脂質は15.2g、カルシウムは440mg含まれる。
●濃厚でおいしくトクホなヨーグルト
「なめらかで深いコクがあるリッチな味なヨーグルトです。酸味が少ないので甘さを加える必要がありません。『おなかの調子を整える食品』として特定保健用食品に指定され、ボリュームがありながら200gのタイプなら1人で食べきれるサイズなので時間がないときの朝ごはんとしても重宝します」