食物繊維が豊富な「大豆もやし」は、ダイエットにうれしい低カロリー野菜。
疲労回復に効果が期待できる「アスパラギン酸」を含むので、夏バテ中にも◎。
「大豆もやしにレモンをふりかけると、保存期間がアップする上、疲労回復の効果も倍増するんですよ」と、管理栄養士の大柳珠美さん。
→「もやしレモン」のレシピは【こちら】
さらに、この「もやしレモン」を使ったレシピ3つを、スーパーフードマイスターの中田澄美香さんに教えてもらった。
食物繊維が豊富な「大豆もやし」は、ダイエットにうれしい低カロリー野菜。
疲労回復に効果が期待できる「アスパラギン酸」を含むので、夏バテ中にも◎。
「大豆もやしにレモンをふりかけると、保存期間がアップする上、疲労回復の効果も倍増するんですよ」と、管理栄養士の大柳珠美さん。
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さらに、この「もやしレモン」を使ったレシピ3つを、スーパーフードマイスターの中田澄美香さんに教えてもらった。