料理・レシピ
2024.10.05 11:00

【人工甘味料に潜む問題点】WHOは「肥満予防のために摂取することを推奨しない」の指針　脳卒中や高血圧のリスクが増加、腸内環境への悪影響も危惧 

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カロリーゼロや糖質ゼロ食品は健康を害するリスクがある（写真／PIXTA）

カロリーゼロや糖質ゼロ食品は健康を害するリスクがある（写真／PIXTA）

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人工甘味料のエリスリトールが入った飲料を摂取すると心臓発作や脳卒中などを引き起こす血栓リスクが2倍となる（写真／PIXTA）

人工甘味料のエリスリトールが入った飲料を摂取すると心臓発作や脳卒中などを引き起こす血栓リスクが2倍となる（写真／PIXTA）

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1960年代に世界中で使用されていた人工甘味料「チクロ」。発がん性が指摘され、日本でも1969年に使用禁止となった（写真／AFLO）

1960年代に世界中で使用されていた人工甘味料「チクロ」。発がん性が指摘され、日本でも1969年に使用禁止となった（写真／AFLO）

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海外でも人工甘味料に向けられる目は厳しくなっており、2016年には米ペンシルベニア州のフィラデルフィア市でソーダ税（砂糖や人工甘味料が多く含まれた飲料への課税）導入が可決された（写真／AFLO）

海外でも人工甘味料に向けられる目は厳しくなっており、2016年には米ペンシルベニア州のフィラデルフィア市でソーダ税（砂糖や人工甘味料が多く含まれた飲料への課税）導入が可決された（写真／AFLO）

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ゼロカロリー甘味料は選び方に要注意

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