秋を感じるさつま芋の季節がやってきた！ 王道のスイートポテトから、プリンやタルトなど、さつま芋をたっぷり使用した絶品スイーツを、スイーツジャーナリストの平岩理緒さんが厳選。演歌歌手・真田ナオキさん（34才）に味わってもらいました。
平岩さんイチオシ！ ガトーショコラ ソフト-金蜜芋-
「千葉県・石田農園の『金蜜芋』をごろっと入れた、いまだけ味わえる逸品。熟成芋ならではの豊かな甘みや香りが口に広がります」（平岩さん）
焼き芋好きだという真田も感激した逸品。生地にスイートチョコを練り込み芋とクリームチーズを入れ、両サイドはよりビターなチョコでコーティング。
「チョコの甘さにお芋が負けていない。食べる部分によって味が変わるのもおもしろいですね」（真田さん）
◆ミニマル ザ スペシャルティ 麻布台ヒルズ
静寂な空間でチョコレートの食べ比べや、こだわりの紅茶などとの組み合わせも楽しめるアフタヌーンティーやコース（7900円～）が人気。
住所：東京都港区虎ノ門5-8-1麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
お土産や自分へのご褒美になるスイーツを7つ、平岩さんが選んでくれました。
舌触り異なる2層にうっとり 【しみずの芋プリン（安納芋・紫芋）】
濃密なコクと二層仕立てのプリン。安納芋プリンと、安納芋と紫芋を使用したプリンの2種セット。「上層はしっかりめ、下層はよりクリーミーな味わい」（平岩さん・以下同）。
解凍具合で味変も楽しめる！ 【蜜芋バスクチーズケーキ】
バスクチーズケーキと、熟成炭火焼き安納芋の二層重ね。「アイスケーキのような食感から、半～全解凍の味の変化を楽しめます」。
大胆な蜜漬け芋とタルトが見事にマッチ 【紅はるかのタルト】
さっぱり＆みずみずしい蜜漬けの紅はるかがインパクト大。紅はるかを皮ごと自家製で蜜漬け。タルトにはアーモンドクリームとカスタードを。「スパイスの花椒で爽快な風味がアクセントに」。
◆メゾンジブレー本店
神奈川県大和市中央林間4-27-18
どこか懐かしく手土産に最適 【福寿芋 4個入】
徳島県産のなると金時を使用。さつま芋の餡を包んだ乳菓生地に桂皮末をまぶして焼き上げた。「目上のかたへのお土産におすすめ」。
◆ラ コリーナ近江八幡
滋賀県近江八幡市北之庄町615-1
老舗ようかんとスコーンが調和 【「舟和」の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド】
重厚感ある芋ようかん＆さつま芋ペーストは食べ応え抜群。老舗和菓子店「舟和」とのコラボ商品。芋ようかんとさつま芋ペースト、爽やかな酸味とコクが特徴の発酵バターをスコーンでサンド。
◆ベイカーズ ゴナ ベイク
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
※12月10日までの限定販売
カカオスコーンと芋の和洋折衷スイーツ 【「舟和」のスイートポテトスコーン】
カカオ風味のスコーンにさつまいもペーストをON。「生地の“サクほろ”感とほろ苦さが、ペーストのまろやかな甘さを引き立てます」。
◆ベイカーズ ゴナ ベイク
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
※12月10日までの限定販売
ほろ苦のカラメルがアクセント 【スイートぽてっと 4個入り】
シェフの故郷・徳島産なると金時をふんだんに使ったスイートポテト。「和三盆で表面をカラメル状に。冷やしても温めても美味」。
◆ハルミエール
東京都立川市幸町3-34-3 ラ・ベレッツァフェリオ1F
◆演歌歌手・真田ナオキ
2016年にデビュー。個性的なハスキーボイスで、日本レコード大賞最優秀新人賞など数々の賞を獲得。最新曲はロック調の演歌が新鮮な『246』。
◆教えてくれたのは：スイーツジャーナリスト・平岩理緒さん
月に200種類以上の和洋菓子を食べ歩き、メディアで発信。情報サイト『幸せのケーキ共和国』主宰。
※本特集の掲載商品は、2024年10月7日時点の情報です。今後、価格や内容の変更、品切れの可能性があります。
◇デジタル版『女性セブン』限定でアザーカットを公開！
取材・文／桜田容子
※女性セブン2024年10月24・31日号