料理・レシピ

《プロが選んだ絶品のめんつゆ》だしにこだわった”しょうゆメーカー”の1本などプライベートブランド・スーパー・コンビニ部門ベスト7

ざるそば
調味料としても活躍するめんつゆ。プロが選んだおすすめは?
写真10枚

だしの旨みとしょうゆのコクが絶妙にブレンドされた万能調味料・めんつゆ。各メーカーがしのぎを削る逸品の中から“本当においしい品”を、こだわり派のプロが厳選した。スーパーマーケット専門家のスギアカツキさんが選んだ、プライベートブランド(PB)・スーパー・コンビニのベストバイ商品は?

もはや麺類だけでなく調味料として欠かせない

「いまやめんつゆは、電子レンジ、鍋つゆと並んでキッチンに欠かせない“調理三種の神器”のひとつ。調理の手間をぐんと減らしつつ、味にしっかり差がつく――そんな“便利でおいしい”調味料の代表格です。

特にスーパーのPBはコスパのよさや独自性を武器に品質が向上。購入時にスーパーで迷ったら、しょうゆを作っているメーカーの品を選べば間違いありません」(スギさん・以下同)

スギさんが選んだスーパーやコンビニで手軽に買える、味もコスパも納得の商品を紹介!(商品価格はすべて編集部調べ)

PB・スーパー・コンビニで買うならこれ!

しょうゆメーカーがだしにもこだわった至極の1本。

【スーパー】キッコーマン「だし重ね 本つゆ 塩分40%カット」(4倍濃縮)

キッコーマン 「だし重ね 本つゆ 塩分40%カット」
キッコーマン 「だし重ね 本つゆ 塩分40%カット」(500ml 322円)
写真10枚

「“生しょうゆ”の技術を生かして作られているうえ、4倍濃縮でコスパも抜群。おいしさだけでなく家計のことも考えているバランスのよさも高評価です。減塩しているのに旨みもしっかりと感じられ、老舗ブランドの底力を感じる1本です」

PB・スーパー・コンビニで買うならこれ!

いつもの店で手に入る実力派!

【PB】ライフ「ライフプレミアム 旨みとだしが自慢の贅沢な濃厚つゆ」(3倍濃縮)

つゆの濃さにこだわった1本。本膳×あごだしで、贅沢の極み。

ライフ「ライフプレミアム 旨みとだしが自慢の贅沢な濃厚つゆ」
ライフ「ライフプレミアム 旨みとだしが自慢の贅沢な濃厚つゆ」(450ml 516円)
写真10枚

スギさんがこれまでに「一番買った」というめんつゆ。

「ヒゲタの本膳しょうゆを使用し、あご・かつお・さばだしで濃厚な味に。PBではめずらしい酸化しにくいボトル入りで、炊き込みご飯やドレッシングに使ってもおいしいですよ」

【PB】西友「みなさまのお墨付き 火入れ醤油ブレンドあごだしつゆ」(濃縮タイプ)

あごだしが香るコク深い風味が◎

西友「みなさまのお墨付き 火入れ醤油ブレンドあごだしつゆ」
西友「みなさまのお墨付き 火入れ醤油ブレンドあごだしつゆ」(500ml 430円)
写真10枚

「あごだしの上品な香りと、2種類の火入れしょうゆをブレンドし、コクが魅力のめんつゆ。紙パックで持ち運びしやすく、外国人観光客にも人気のある商品」