料理・レシピ

2025.06.21 07:00

『孤独のグルメ』に登場した予約3年待ちの人気店が教える超手軽な“フライ風”レシピ　衣をつける手間なし！揚げなくてOK！

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食堂とだかの内観

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揚げない！「ロール豚カツ」を人気店オーナーシェフが伝授

揚げない！「ロール豚カツ」を人気店オーナーシェフが伝授

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薄切り肉を重ねて巻く

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食パンで包めばパン粉いらず

食パンで包めばパン粉いらず

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端を指で押さえるだけでくっつく

端を指で押さえるだけでくっつく

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楊枝で留めるときれいに仕上がる

楊枝で留めるときれいに仕上がる

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食堂とだかのオーナーシェフ・戸高雄平さん

食堂とだかのオーナーシェフ・戸高雄平さん

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食堂とだかの外観

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