鍋焼き、みそカツ、牛モツを使ったものなど高知のラーメンはユニークで多種多様。ガツンとした味わいは夏の疲れを吹き飛ばしてくれる。よさこい祭りで盛り上がる夏に、ここでしか味わえないラーメンを食してみませんか。
※営業時間や定休日は変更になる場合があります。
よさこい祭りとは
毎年8月9日から12日まで高知市内で約200チーム、約1万8000人の踊り子が鳴子を鳴らしながら乱舞する土佐を代表する祭り。1954年に戦後復興と高知市民の健康を願って始まったとされる。国内外から約100万人の見物客が訪れ、市内は大賑わいとなる。
らーめんチョンマゲ 高知本店（高知県 追手筋）
6種類の塩が味に深みを生み出している
澄んだスープが特徴の塩ラーメン。麺は全粒粉を使った自家製麺でつるっとした喉ごしであっさりと食べられる。厳選した土佐のかつお、日高昆布を使い、6種類の塩をブレンドしたスープは味に深みがある。
賢人のPoint
ラーメンとともに食べてほしいのが名物の玉子焼きめし。ほどよい塩味と卵のふわふわ感が昇天レベルのおいしさ（井手さん・以下同）。
住所：高知市追手筋1-8-15
営業時間：平日11時30分〜15時（14時30分LO） 月〜木曜18〜26時（25時45分LO） 金、土曜18時〜27時（26時45分LO） 日曜11〜21時（20時45分LO）
休み：無休
ほか大阪梅田店、大阪天六店、神戸三宮店、スペイン・マドリッド店あり
旭軒（高知県 旭町）
懐かしい味に心も胃袋も癒される
昭和30年に創業の超人気店。昔ながらのしょうゆベースのスープとソフトな口当たりの麺は夏の疲れた胃袋にもやさしい。やわらくてジューシーなチャーシュー、茹でキャベツ、ねぎ、細切りタケノコに、珍しくうずら卵がトッピングされている。
賢人のPoint
茹でキャベツや細切りのメンマなど食感も飽きず、少しだけ白濁したスープにもよくなじみます。
住所：高知市旭町3-18
営業時間：10時30分〜21時（20時30分LO）
休み：火曜、第2火曜の週は水曜
ラーメン自由軒 越知本店（高知県 越知）
濃厚みそスープにカツがよく合う
みそラーメンにとんかつがのっている珍しい一品。カツは衣がスープに溶けにくいよう、しっかりと揚げられている。県内に4店舗展開しており、県民のソウルフードとして親しまれている。
賢人のPoint
みそと鶏ガラのほどよいスープが最強にマッチング。パワフルで満足度も抜群です。
住所：高岡郡越知町野老山市ヶ谷丁2882
営業時間：11時〜14時30分（14時LO）
休み：日、月曜
ほか県内に葉山店、大津店、伊野出来地店あり