【残暑の温活】体調不良招く“冷えを撃退！食事と衣類のコツをプロが伝授

異常に猛暑日の多かった今夏は、冷房や冷たいもので涼んだ人も多いでしょう。でも、9月に入った今も同じように体を冷やしていたら、将来思いがけない体調不良を招いてしまうことに…。

体が冷えている人と温活している人のイラスト — 内臓の冷えは体調不良の原因に！（イラスト／ナガサキ　アキラ）

冬は冷えに敏感な人でも、夏の間はつい油断をして冷えに対して無防備になりがち。

「冷房生活が当たり前になった現代の日本では、実は冬より夏のほうが冷えている場合があります」というのは、著書に『冷え症・貧血・低血圧』（主婦の友社）がある目黒西口クリニックの南雲久美子さん。

屋外などで大量に汗をかいたあとは、とくに注意が必要だという。冷房が効いた部屋は、一瞬は涼しく気持ちいいが、すぐに汗を拭きとらないと、冷えた汗が急激に体を冷やしてしまうことになる。

「女性は一般的に男性よりも熱を作り出す筋肉量が少なく脂肪が多いのですが、脂肪は熱を作り出すことができません。また生理周期でも体温が下がるため、女性には冷え症の人が多いのです。体が冷えると自律神経が乱れ、血流や水分代謝も悪化。加えて、暑い夏は冷たいものを多く摂りがち。そうなると、排出されない水分が体内に溜まって中からも体を冷やし、胃腸の働きを低下させます。冷えを放置すると、将来さまざまな疾患が起きやすくなります」

今夏はとくに暑かったので、熱中症対策として適度な冷房や水分補給は必要。だが、残暑の時期でも「冷房の効いた部屋にいることが多い」「お風呂はシャワーでサッと済ませている」「アイスコーヒーなど冷たい飲み物が好き」「熱いからと体を動かさない」「サンダル・素足で過ごすことが多い」「アイスクリームやケーキなど乳製品を食べることが多い」といった生活が日常的になっている人は、気づかないうちに冷えが体に蓄積しているかも…？

冷えが蓄積すると…
・トイレに行く回数が多くなる
・便秘がちになる
・やる気が起きない
・緊張しやすくなる
・めまいや頭痛が起こる

毎日のちょっとした心がけで、冷えを撃退！

夏や残暑の冷えの予防は、【1】内側から冷やさない。【2】外側から冷やさない。【3】冷えたら温める。【4】冷えない体づくりがポイント、と南雲さん。

「とくに体温が低い朝には冷たいものを摂らない、外出時は上着やストールを持ち歩き、エアコンの効いた部屋ではサッと羽織るといった、心がけが大切です。長時間いるオフィスなどで下半身が冷える場合は、つま先立ちやスクワットなどの適度な運動をすると、冷え解消に効果的です」

蓄積した冷えがさまざまな症状に

日常生活の中で体に溜め込んだ冷えは、年齢とともに症状が積み重なり、さまざまな不調となって表れる。とくに甘く見ると怖い残暑の冷え。将来の自分の体を守るためにも、冷やしすぎない生活を！　冷えによる症状は、加齢とともに積み重なっていく…。

【20代】
肌荒れ、髪のパサつき、爪の不調、生理不順

【30代】
頭痛・めまい、むくみ、便秘・下痢

【40代】
動悸、不眠、イライラ

【50代】
閉経を境に子宮や膀胱のトラブル

【60～70代】
頻尿

「食」で温める！

今こそ意識して体を温める料理、食材を取り入れて。温かいものを口にすると芯が冷えていることに気付くはず！

体を冷やすといわれる夏野菜だが、実は水分代謝を促してくれる食材。熱や塩を加えれば夏野菜も冷えの改善につながる。著書に『毎日使える薬膳＆漢方の食材事典』（ナツメ社）などがある日本中医学院講師で薬膳料理家の阪口珠未さんは、こう話す。

「お腹が冷えていたり、むくみがあるなら、とろみがあって体の芯から温まるオクラのスープがおすすめです」

体が1日の熱を作り出せるように、朝食を抜かずにしっかりと食べることも大切だ。

「穀類や豆類、鶏肉などのたんぱく質、また発酵食品やスパイス類も体を温めてくれますよ」（阪口さん）

そこで、阪口さんに、利尿効果と滋養強壮効果で冷えを撃退するメニューを教えてもらった。

【鶏のささ身がゆ】
【1】鶏ささ身200gに塩少量をすり込み2時間ほどおき、酒大さじ3を振りかけて、電子レンジ（500W）で2分加熱（サラダチキンでも可）。
【2】冷ました【1】を一口大にさき、温かいおかゆに盛り付ける。好みであさつきや生姜のみじん切り、白ごまなどをのせる。

【オクラのガンボ】（4人分）
【1】玉ねぎ1個、セロリ1本、にんにく3片はみじん切り、トマト2個はさいの目、オクラ3袋は小口切りにする。鶏もも肉300gは1.5㎝角に切り、ケイジャンスパイスミックス小さじ2と塩少量を振って揉んでおく。
【2】鍋に油を熱し鶏肉を炒め、火が通ったらにんにく、玉ねぎ、セロリを加え炒め、チキンストック1000㏄を加えてくたっとするまで強火で煮る。
【3】トマト、オクラを加え、ふたをして弱火で30分ほど煮る。ケイジャンスパイスミックス、塩適量で味を調える。

【豆乳チャイ】
紅茶のティーバッグを豆乳で煮出し、好みでシナモン、クローブなどを振り入れる。甘みは体を冷やさないはちみつやメープルシロップ、黒糖で。