『ななチキ』（セブン-イレブン）
厚みがあり食べ応えのある下もも肉（ドラム）を限定使用し、独自のスパイスとハーブでクセになる味付けのフライドチキン。サクッとした軽い食感も人気。1品197kcal。たんぱく質は13.8g、脂質は11.1g、糖質は10.3g、食物繊維は0.4g含まれる。
●野菜と一緒にパンに挟んでチキンサンドに
「パンに千切りキャベツやレタスとマヨネーズやドレッシング、サルサソースなどと一緒にサンドして、簡単チキンサンドに。味がしっかりついていてとても便利です」
『国産小麦使用うどん2食』(ファミリーマート)
袋のままレンジで調理可能な冷凍うどん。国産小麦を使用し、コシと弾力、もちもち、なめらかな食感。
●スープやみそ汁に入れて時短な具沢山うどんに
「2食入りで使い切れ、国産小麦を使っているところがうれしい。加熱2分弱で食べられるので時短になります。朝の残りのみそ汁にカレー粉と豚肉プラスしてカレー南蛮のスープに、このうどんを入れれば3分もあれば立派な1品ができあがります」
『7プレミアム ブルーベリー』（セブン-イレブン）
大粒サイズの冷凍ブルーベリー。1袋130gあたり81kcal。たんぱく質は0.8g、脂質は0.1g、糖質は18.9g、食物繊維は2.6g含まれる。
●毎朝のヨーグルトにトッピング
「ヨーグルトに入れて毎日食べるので、フレッシュ果物を切らした場合に常備しているのがコンビニの冷凍フルーツ。コンビニでは冷凍庫を占領せずに済む小袋サイズで、種類も豊富なのでとっても重宝しています」
『シビれる辛さがクセになる麻辣花生』（ファミリーマート）
花椒がきいた麻辣ピーナッツに輪切り唐辛子をミックス。１袋60gあたり341kcal。たんぱく質は10.4g、糖質は14.4g、食物繊維は6.5g含まれる。
●辛い物好きにはたまらない“麻ピー”
「以前は神戸・一貫楼の麻ピーが売っていたのですが、最近は見かけず。でもホワジャオがきいた麻辣味のピーナッツが大好きで、ファミマの前を通るとつい買ってしまいます」
教えてくれたのは：料理家・フードクリエイター・木内由紀さん
世界中の人々が生活するワシントンDCで世界各国の食材や料理に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識。旬の素材、身近な材料を使い、「おいしさは80％が視覚から!」をモットーに、見ておいしく、さらには栄養面で作りやすさを考慮した新感覚なレシピ作りを得意とする。主婦目線の簡単でおいしい内容が人気を呼び、新聞や雑誌、企業などに多数レシピを提供、スタイリングも行う。栄養士、フードコーディネーター、製パン講師の資格も持つ。
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撮影・取材・文／竹腰奈生
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