猛暑の夏が到来。熱中症対策が必須になってきますが、食事面では、栄養のある食材に注目が集まります。「完全栄養食品」と呼ばれ、ビタミンCと食物繊維以外の栄養成分はすべて含む卵もそのひとつ。そこで、今回は「三つ星たまごソムリエ」という肩書を持つ料理研究家におすすめのコンビニフードを聞いてみました。
おいしいセブンかヘルシーなローソンが頻度高め
仕事が立て込んでいるときにコンビニを利用することが多いという「三つ星たまごソムリエ」の友加里さん。週1～2回ほど利用するコンビニは、セブン-イレブンかローソンに行く率が高いそうです。セブン-イレブンは商品がおいしく、昔からのなじみがあるから、ローソンはヘルシーなイメージがあるから、というのがその理由です。
あまり手を加えていない“素材”に近い食品を選んでいる
「コンビニではあまり手の込んだものでないもの、素材の味を楽しめて、料理にも使えるものをよく選んでいます。他に、保存が利くもの、例えば、冷凍フルーツや野菜、缶詰などを買うことが多いです商品数が限られているコンビニに置かれているものは、おいしさも高評価なものばかり。ちょっと1品足りないときにも便利です」（友加里さん・以下同）
『7プレミアム 味付き半熟ゆでたまご2個入り』（セブン-イレブン）
うま味、コクにこだわった7プレミアムフレッシュこだわり新鮮卵を使用し、ほどよい塩加減に仕上げた半熟のゆでたまご。1個あたり65kcal。たんぱく質は5.8g、脂質は4.3g、糖質は0.6g、食物繊維は0.1g含まれる。
塩加減と半熟具合が絶妙！
「ほどよい塩加減と半熟加減がお気に入り。小腹が空いたときにおすすめで、簡単に栄養補給になります。たんぱく質を摂取したい、運動前後にも最適で、カットすればサラダにも使えます。お手頃な価格もいいですね」
『7プレミアム 半熟煮たまご2個入』（セブン-イレブン）
こだわりの専用卵を使用し、すっきりとした後味のしょうゆと、風味のよいかつおだしで味付けした煮たまご。黄身はとろっと、白身は柔らかく仕上げ、ラーメンなどの具材はもちろん、そのままおつまみにも便利。1個あたり76kcal。たんぱく質は7.4g、脂質は4.5g、糖質は1.4g、食物繊維は0.2g含まれる。
おいしくてリピートしてしまう味
「とにかくおいしいです。こちらも小腹がすいたときにおすすめ。あと1品ほしいときに立派な足しになりますし、ご飯も進みます」
『7Ｐフレッシュこだわり新鮮たまご 10個』（セブン-イレブン）
黄身の鮮やかな色合いが特長のうま味、コクにこだわった新鮮たまご。可食部100ｇあたり151kcal。たんぱく質は12.3g、脂質は10.3g含まれる。
たまごかけご飯にもおすすめの新鮮さ！
「とても鮮度が高く、味も濃厚でおいしいです。たまごかけご飯から目玉焼き、新鮮な卵を使いたいメニューにぴったりです。コンビニでも手軽においしい卵が購入できるんだと感動しました」
『7プレミアム ブルーベリー』（セブン-イレブン）
甘味と酸味のバランスが良い大粒サイズの冷凍ブルーベリー。1袋130gあたり81kcal。たんぱく質は0.8g、脂質は0.1g、糖質は18.9g、食物繊維は2.6g含まれる。
アンチエイジング食材としても常備
「そのままでももちろん食べられますし、スムージーにしたり、ヨーグルトに添えたりと手軽に幅広く使えます。冷凍なので保存も効く点も便利。ブルーベリーはアンチエイジングにもいいといわれているので、積極的に取り入れています」
『7プレミアム 国産さば水煮 190ｇ』（セブン-イレブン）
旬の季節に水揚げされた、脂が乗って身が引き締まった国産さばを使用し、花藻塩を使って素材の味を引き立てた缶詰。パスタやみそ汁などお料理の具材に最適。1缶190gあたり431kcal。たんぱく質は26.2g、脂質は36.1g、糖質は0.2g含まれる。
栄養価もいいしアレンジも利くし優等生！
「栄養価が高く、身がしっかりしていておいしい缶詰。料理に使えば、サラダにのせるだけでも、豪華になります。手軽にいろいろな料理に使えて、しかも栄養も摂れるので言うことなし。オリーブオイル漬けなどもありますが、水煮が一番使い勝手がよいです」
『7プレミアム ブロッコリー』（セブン-イレブン）
北部アンデスのエクアドルで収穫された、色鮮やかで甘みの強いブロッコリーを急速凍結。使いやすいサイズにカットしてあり、付け合わせはもちろんサラダやスープ、パスタなど、幅広い料理に手軽に使える。1袋140gあたり30kcal。たんぱく質は3.9g、脂質は0.4g、糖質は0.9g、食物繊維は4.3g含まれる。
料理の彩りアップに即貢献！
「とにかく便利です。手頃な価格と使いやすいサイズ感がお気に入り。野菜炒めからサラダ、スープなど幅広く使えます。しかも余っても冷凍できるというのもうれしいポイントです」
『NL ブランパン 2個入 ～乳酸菌入～』（ローソン）
穀物の外皮を使用したブラン生地をしっとり焼き上げた食事パン。シンプルに生地だけで仕上げてあり、具材を挟んでも邪魔しない。1個あたり63kcal。たんぱく質は5.7g、脂質は2.3g、糖質は2.2g、食物繊維は5.4g含まれる。
パン食派の糖質セーブデーに最適
「糖質を抑えたいけど、パンが食べたいというときにうってつけ。味も少しクセになる味わいで、満足感のある食べ応え。シンプルな味わいなので、いろんな食事に合わせる点も便利です。そのまま食べたり、少し物足りないときは何かサンドして食べたりしています」
教えてくれたのは：たまごソムリエ・友加里さん
料理研究家として、さまざまなテレビ・ラジオ・雑誌などで簡単レシピや料理にまつわる役立つ情報を発信し活動中。調理師免許、美容師国家免許を持つほか、日本卵業界が認定する「三つ星たまごソムリエ」の資格を取得。2015年にYouTubeチャンネル『料理研究家友加里のたまごチャンネル / Egg Kitchen』（https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ）を開設し、現在登録者28万人を突破。2016年に卵料理レシピ本『たまごソムリエ友加里のたまご大好き-あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ』（アールズ出版）を出版。ブログ（https://ameblo.jp/tamagoland）も人気。
撮影・取材・文／竹腰奈生
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