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宇治茶と桜、それぞれの風味や味わいを融合させた“ハイブリッド”なスイーツやスコーン

宇治茶と桜、それぞれの風味や味わいを融合させた“ハイブリッド”なスイーツやスコーン

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「ヌン活」が今ブームになっている(写真は「コンラッド東京」の『桜ストロベリーの春色アフタヌーンティー』)

「ヌン活」が今ブームになっている(写真は「コンラッド東京」の『桜ストロベリーの春色アフタヌーンティー』)

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コンラッド東京。コンラッド・ベア付き・桜と白いちご「淡雪」の限定アフタヌーンティーもあり

コンラッド東京。コンラッド・ベア付き・桜と白いちご「淡雪」の限定アフタヌーンティーもあり

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いちごとフォアグラ桜ボンボンのタルト

いちごとフォアグラ桜ボンボンのタルト

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生ハムといちごの桜香るクロスティーニ

生ハムといちごの桜香るクロスティーニ

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こちらはコンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー

こちらはコンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー

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グランドニッコー東京 台場『ピンク×レッド アフタヌーンティーセット』

グランドニッコー東京 台場『ピンク×レッド アフタヌーンティーセット』

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フランボワーズのオペラ/桜のフィナンシェ/いちごのマカロン

フランボワーズのオペラ/桜のフィナンシェ/いちごのマカロン

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桜のムース/いちごのロールケーキ/ボンボンショコラ/いちごのシュークリーム/桜餡の羊かん

桜のムース/いちごのロールケーキ/ボンボンショコラ/いちごのシュークリーム/桜餡の羊かん

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スモークサーモンのタルト/桜海老のクロックムッシュ/フランボワーズのカプレーゼ/桜の塩漬けスコーンはちみつ添え

スモークサーモンのタルト/桜海老のクロックムッシュ/フランボワーズのカプレーゼ/桜の塩漬けスコーンはちみつ添え

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ホテル椿山荘東京『桜&宇治茶アフタヌーンティー』

ホテル椿山荘東京『桜&宇治茶アフタヌーンティー』

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宇治茶やウエルカムドリンク付きプランも

宇治茶やウエルカムドリンク付きプランも

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春の訪れを感じるテイクアウトメニュー「桜スイーツ」もあり

春の訪れを感じるテイクアウトメニュー「桜スイーツ」もあり

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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町『Spring Bloom~Vegan Afternoon Tea~』スイーツ イメージ

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町『Spring Bloom~Vegan Afternoon Tea~』スイーツ イメージ

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スイーツプレートは、美しいフラワーやリーフが咲き誇る

スイーツプレートは、美しいフラワーやリーフが咲き誇る

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グラススイーツイメージ

グラススイーツイメージ

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セイボリーイメージ

セイボリーイメージ

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ヒルトン東京『お肉アフタヌーン』

ヒルトン東京『お肉アフタヌーン』

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桜の薪で燻味と共に焼き上げる「牧草飼育牛のサーロイン」や「ローストピットポークベリー」などのグリル肉料理

桜の薪で燻味と共に焼き上げる「牧草飼育牛のサーロイン」や「ローストピットポークベリー」などのグリル肉料理

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「タピオカインクワッフル ツナポケ」やアールグレイティーの香りで燻した「ホームメイドスモークサーモンのマカロン 」など

「タピオカインクワッフル ツナポケ」やアールグレイティーの香りで燻した「ホームメイドスモークサーモンのマカロン 」など

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「ハードシェル」と「ポークタコス」

「ハードシェル」と「ポークタコス」

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新宿プリンスホテル『ストロベリーアフタヌーンティー Meets LERBOLARIO』

新宿プリンスホテル『ストロベリーアフタヌーンティー Meets LERBOLARIO』

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スフマトゥーレ ディ ダリア

スフマトゥーレ ディ ダリア

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「スフマトゥーレ ディ ダリア」の香りをイメージしたスイーツがたっぷり

「スフマトゥーレ ディ ダリア」の香りをイメージしたスイーツがたっぷり

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見た目もかわいらしい

見た目もかわいらしい

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アマン東京『ストロベリー ジュエルズ』

アマン東京『ストロベリー ジュエルズ』

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アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」

アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」

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オリジナルのアンティークトランクにたっぷりと敷き詰められた「本日のいちご」

オリジナルのアンティークトランクにたっぷりと敷き詰められた「本日のいちご」

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(左)ワッフルとチョコレートでつくった器に、苺のシューと濃厚なピスタチオの風味のクリームを飾りつけたサントノレ (右)シャンパーニュと苺のジュレのグラスデザートや、苺のガナッシュを挟んだマカロン、苺のフィナンシェ

(左)ワッフルとチョコレートでつくった器に、苺のシューと濃厚なピスタチオの風味のクリームを飾りつけたサントノレ (右)シャンパーニュと苺のジュレのグラスデザートや、苺のガナッシュを挟んだマカロン、苺のフィナンシェ

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(左)シャンパーニュ「デュヴァル=ルロワ ブリュット レゼルヴ」 (右)ほうれん草のピューレを練り込んだ生地でポークパストラミを巻いたクレープロールほか

(左)シャンパーニュ「デュヴァル=ルロワ ブリュット レゼルヴ」 (右)ほうれん草のピューレを練り込んだ生地でポークパストラミを巻いたクレープロールほか