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小松菜にはほうれん草の約1.5倍の鉄分が含まれている(Ph/photoAC)

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ほうれん草にも匹敵するほどの栄養が摂れる小松菜(Ph/photoAC)

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ビタミンDが含まれている魚やきのことの組み合わせるとカルシウムの吸収率がアップ(Ph/photoAC)

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小松菜は鉄分が豊富な貝類と一緒に食べるのもおすすめ(Ph/photoAC)

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野菜ソムリエプロ・福島玲子さん

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