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とうがらしやししとうは抗酸化3大ビタミンを含んでいる(写真/photoAC)

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とうがらしやししとうは抗酸化作用のある栄養素が豊富(写真/photoAC)

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カプサイシンはとうがらしのわたの部分や、種に多く含まれている(写真/photoAC)

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辛いししとうを避けるには、色味をチェック(写真/photoAC)

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野菜ソムリエプロ・福島玲子さん

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