料理・レシピ 2025.05.16 11:00 《食費も食材もムダ0に》捨てがちな食材の活用法&レシピを専門家が指南 大根の皮は漬けものに、キャベツの芯でコールスロー ▼スクロールで次の画像 (画像 1 / 5) 本文に戻る だしがら入りおにぎり(イラスト/うえだのぶ) (画像 2 / 5) 本文に戻る 捨てがちな食材の活用法&レシピを専門家が指南する※写真はイメージ(写真/イメージマート) (画像 3 / 5) 本文に戻る ベジブロスは和洋中さまざまな料理のだしに利用できる (画像 4 / 5) 本文に戻る 炊き込みご飯(イラスト/うえだのぶ) (画像 5 / 5) 本文に戻る あらかじめ粉末にしておくと無駄がない(イラスト/うえだのぶ) この画像の記事を読む