料理・レシピ
2025.06.18 16:00

《乾燥＆においを解消！》“備蓄米”のおいしい炊き方　ポイントは洗米、浸水、しゃり切り「30分～1時間浸水させ、少し多めの水量で」おすすめのご飯レシピも紹介

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米の品質を要チェック！

米の品質を要チェック！

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古米でも炊き方や調理法次第でおいしくなる（写真／イメージマート）

古米でも炊き方や調理法次第でおいしくなる（写真／イメージマート）

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米をおいしく保存するには、密閉容器や袋に入れて冷蔵し、1か月で食べ切ることが大切（写真／PIXTA）

米をおいしく保存するには、密閉容器や袋に入れて冷蔵し、1か月で食べ切ることが大切（写真／PIXTA）

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グレープフルーツとアボカドのちらし寿司（イラスト／さややん。）

グレープフルーツとアボカドのちらし寿司（イラスト／さややん。）

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ゴーヤーチャンプル風あんかけ丼（イラスト／さややん。）

ゴーヤーチャンプル風あんかけ丼（イラスト／さややん。）

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鮭と焼きおにぎりのだし漬け（イラスト／さややん。）

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和風ビビンバ（イラスト／さややん。）

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トマトと豆腐の冷や汁ぶっかけ飯（イラスト／さややん。）

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