料理・レシピ

《一流が選ぶ絶品》有名店のシェフ、料理家、食通芸能人らが教える「冬のお取り寄せ」

アーティスト・松田ゆう姫さん

お取り寄せは…「感度の高い友人の口コミは特に参考にしています」

『5時に夢中!』(TOKYO MX)の水曜コメンテーター。レギュラーラジオ『異彩放談』(Interfm)は毎週日曜20時〜放送。

ボブカットの女性
アーティストの松田ゆう姫さん
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・伝承野菜農家 森の家「甚五右エ門芋【特選】2kg」

もっちり肉質は口の中でとろけるやわらかさ。

芋煮
甚五右エ門芋の調理イメージ
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「里いものイメージを変えたいも! 牛肉、こんにゃく、なめこ、長ねぎをしょうゆ、だし、みりんで煮込んだいも煮は格別です」(松田さん)

箱に入った里芋
約30個の里いもがゴロゴロ!
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◆伝承野菜農家 森の家「甚五右エ門芋【特選】2kg」(6372円)

化粧箱
伝承野菜農家 森の家「甚五右エ門芋【特選】2kg」(6372円)
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・伊崎洋明商店「もちもち全粒麺10袋入り」

リピーター続出の匠の麺。発売から即完売になることも。

麺を箸上げしている
「もちもち全粒麺」の調理イメージ
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「全粒粉の香りが豊かでモチモチの麺が最高。鍋の〆や年越しそばにはもちろん、硬めにゆでて塩焼きそばアレンジも」 (松田さん)

袋から飛び出た麺
伊崎洋明商店「もちもち全粒麺」
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◆伊崎洋明商店「もちもち全粒麺10袋入り」(1袋160g/6480円)
https://shimabara.cc/

袋に入った乾麺
伊崎洋明商店「もちもち全粒麺10袋入り」
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女優・川上麻衣子さん

お取り寄せは…「偶然の出会いを大切に。 心がときめくものを選びます」

女優業のほかガラス作家としても活動。小物店『SWEDEN GRACE』オーナー。12/19より公開される映画『初恋芸人』に出演。

川上麻衣子さん
女優の川上麻衣子さん
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・中野BC「槙-KOZUE-」

高野山に自生する高野槙で作った和製クラフトジン。

瓶とグラス
中野BC「槙-KOZUE-」
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「仕事で和歌山を訪れた時に飲んだ日本酒がおいしく、酒蔵見学へ。そこで飲んだジンから放たれる独特の香りが癖になり、日本酒を買うつもりがこちらを購入してしまいました(笑い)」(川上さん)

円柱型のパッケージ
中野BC「槙-KOZUE-」(1本700ml(化粧箱入り)/3850円)
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◆中野BC「槙-KOZUE-」(1本700ml(化粧箱入り)/3850円)

・アクアビットジャパン「Troll スモークサーモン」「ボイル甘エビ」

アレンジしやすい北欧の海の幸。

スモークサーモンとボイル甘エビ
アクアビットジャパン「Troll スモークサーモン」「ボイル甘エビ」
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「フレッシュで旨みが強いサーモンはシンプルな食べ方がベスト。濃厚な甘えびは、ゆで卵をマヨネーズで和えてオープンサンドで食べるのがスウェーデン流です。やみつきになるおいしさですよ」(川上さん)

◆「Troll スモークサーモン」(1シート100g 1685円)、「ボイル甘エビ」(1袋500g/2484円)
https://www.aquavitjapan.jp/

スモークサーモン
「Troll スモークサーモン」(1シート100g 1685円)
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ボイル甘エビ
「ボイル甘エビ」(1袋500g/2484円)
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