危険を感じるほどの猛暑が続き、ついつい冷たいものばかりの食生活になりがち。今回は、冷たくても、栄養豊富な食品で健康的なダイエットを心掛けているという、美容鍼灸師に聞いた。ダイエットを意識しつつも栄養をしっかり補える、おすすめのコンビニフードとは？
週に3、4回、朝コンビニに立ち寄り昼食や間食用にコンビニフードを購入するという、美容鍼灸師の大久保あいりさん。夏バテを加速させてしまうスナックやお菓子など、添加物たっぷりの食品は避け、ダイエット中でも罪悪感なく食べられる低カロリーで高たんぱくな食品を選んでいるという。
「原材料の表示は必ずチェックして、体にとって不必要な添加物がたくさん使われているものは避けます。それから、グルテンの仕業で、食べ始めると食欲が止まらなくなると言われていている小麦は、太るだけでなく、下痢や便秘、慢性的な疲労感や無気力感などの原因になることもあるそうなので、パン類、麺類、パスタなども極力買わないようにしています」（大久保さん・以下同）
『やわらか納豆 40g×3』（ローソン）
●におい抑えめの納豆で腸活
納豆特有のにおいが少なく、豆は食感が柔らかいうえに、糸引きがあっさりしていて、出先でも食べやすい仕様の納豆。日高産昆布と枕崎産のかつおを使用した旨みだしが効いたたれが付いている。1パック納豆40gとたれ、からし含めて76kcal。納豆菌は腸内の善玉菌の活動をサポートして、悪玉菌が繁殖しにくい環境を作る。
「なるべくカロリーを低く抑えた食事をとるというのは、ダイエットの常識ですが、たんぱく質は体を動かすエネルギーであり、たんぱく質がなければ脂肪燃焼もできないので、絶対に外せないもの。大豆製品は欠かさず積極的にとります」
『枝豆（沖縄の塩シママース使用）』（セブン-イレブン）
●たんぱく質の不足を補うための間食にぴったり
セブン-イレブンにある、三角の形状が目を引く「お手軽おつまみシリーズ」は、容器を開封せずそのまま電子レンジで温めることができ、簡単で便利なおつまみとして人気。枝豆は冷たいままでもおいしく、高たんぱくで糖質や脂肪は控えめ。125gはいって99kcal、ダイエット中の間食にも適している。
「たんぱく質は、納豆以外にも、豆腐や豆乳、枝豆から摂ることが多いです。また、発がん性の疑いなどがある食品添加物は細胞を酸化させ、肌のシワ、たるみ、シミの原因になるので、できるだけシンプルな食品を選んでいます。中でもこの枝豆はシンプルでそのまま食べられるので、便利な食品です」
『温泉水99 500ml』（エスオーシー）
●売れに売れている“さびない温泉水”
今や、スーパーでも見かけることが多くなった『温泉水99』。水道水と比べて酸化のスピードが遅く、鉄のクリップを入れた実験でもさびにくいことを実証済み。水質はアルカリ性。睡眠不足やストレス、食生活の乱れなどから酸化している体内に、内側からアルカリ性を取り戻すという美容目的で、愛飲しているモデルや著名人が多いことで有名。
「飲み物は必ず水にするよう、心掛けています。特にカフェインのはいっているものは、利尿作用によりビタミンなどの必要なものも排出されてしまうと言われるので選びません。水道水ではなく、ミネラルウォーターや温泉水がおすすめです」
『有機栽培ほし芋』（ミニストップ）
●低GI値でダイエット中のおやつに最適
有機栽培のさつまいもを食べやすいスティックタイプにした干し芋。1袋に66gはいって、160kcal。原材料は有機さつまいものみ。保存料や着色料も不使用で、自然の甘味が感じられる。
「食物繊維やカリウム、鉄分やビタミン群などの栄養素がとても高い干し芋は、腹持ちがよく重宝しています。カロリーは低くはないものの、噛みごたえがあるので満腹中枢が刺激され、食物繊維が多く含まれるためお通じがよくなりダイエット中にもおすすめです。しかも血糖値が急上昇しにくい低GI食品なので、間食にも最適。干し芋はたくさんありますが、これは有機栽培で安心です」
『味付めかぶ うす塩味 45g×3』（ローソン）
●糖質はゼロでも栄養はたっぷり
めかぶ本来の色、ねばり、歯応えにこだわりつつ味付けは薄め。納豆を加えたり、アレンジしやすいようにと、うす塩味になっている。1カップあたりわずか10kcal。3カップ食べ切ってもまったく罪悪感なし。
「納豆やめかぶなどのネバネバしたものがとても好きでよく食べます。特にめかぶは納豆に比べてにおいもないので、職場でも食べやすく、大抵のコンビニに置いてあるのでお気に入り。普段の食生活では摂取しにくいビタミンやミネラルが多く、低カロリーで糖質もゼロなのでダイエット中にもとてもおすすめです」
美容鍼灸師：大久保あいりさん
鍼灸専門学校卒業と同時に鍼灸国家資格を取得。美容鍼灸サロン「銀座ハリッチ」に入社し、1年半後に2店舗目となる表参道院の院長に就任。年間2000人以上の施術をし、その技術力の高さからタレントやモデルの駆け込みサロンとして絶大な人気を誇るサロンにまで成長させる。
撮影／黒石あみ 取材・文／竹腰奈生
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