旬の「春キャベツ」を使ったダイエットのお役立ちレシピ6品を、まとめてご紹介！
脂肪燃焼に◎。作り置きしたい「スパイスキャベツ」
キャベツに、脂肪燃焼の働きをもつ「クミン」を和えた簡単サラダ。レーズンでまろやかさをプラスしている。おにぎりなどに混ぜ込んでかさまししたり、メイン料理に添えていただくのがオススメ。
カロリー…178kcal（全量） 調理時間…15分（漬け込み時間を除く）
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食物繊維たっぷりの「キャベツと香味野菜の即席浅漬け」
さっぱりおいしく野菜を食べることができる浅漬け。昆布茶を加えることで塩味とうまみがプラス。ないときには塩昆布などで代用しても◎。
カロリー…17kcal（1人分） 調理時間…30分
→「キャベツと香味野菜の即席浅漬け」のレシピは【こちら】
腸内環境の整理に役立つ「キャベツの卵焼き」
炒めたキャベツを卵と合わせるだけ。彩りがきれいなので、行楽のお弁当にもぴったり。
カロリー…200kcal（1本分） 調理時間…10分
→「キャベツの卵焼き」のレシピは【こちら】
栄養ばっちりの「鶏だんごと春キャベツのトマトスープ」
あっさり鶏だんごと春キャベツの甘さがやさしいスープ。栄養バランスもよく、朝ごはんにもぴったりのメニュー。カロリーオフをしたい場合には、牛乳を豆乳に換えて。
カロリー…183kcal（1人分） 調理時間…30分
→「鶏だんごと春キャベツのトマトスープ」のレシピは【こちら】
ダイエット中のパーフェクト主菜「春キャベツと鮭の蒸し焼き」
鮭は良質な「たんぱく質」や「ビタミンB群」などを含んでいて、栄養たっぷり。さけの色素成分である「アスタキサンチン」は、「ビタミンE」の約1000倍の抗酸化作用が。
カロリー…231kcal（1人分） 調理時間…15分
→「キャベツと鮭の蒸し焼き」のレシピは【こちら】
食べ応え抜群！「春キャベツとしらすのチャーハン キャベツあんかけ添え」
しらすと組みせたチャーハンは、春を満喫できる一品。ごはんとあんかけ、両方にキャベツが入っていて、食べ応えと腹持ちが抜群！
カロリー…333kcal（1人分） 調理時間…20分
→「春キャベツとしらすのチャーハン キャベツあんかけ添え」のレシピは【こちら】
ダイエットに役立つ【旬菜】レシピはほかにも！
●糖質燃焼やむくみ改善が期待できる「菜の花」レシピ6選
●ビタミンCが美肌や風邪予防に◎「小松菜」のレシピ6選
●脂肪燃焼効果が期待できる「ブロッコリー」のレシピ6選
●辛み成分が代謝をアップして、脂肪が付きにくい体に。「大根」のレシピ6選
監修：ABC HEALTH LABO（エービーシー ヘルス ラボ）
東京を中心に全国約28万人が通うお料理教室「ABC クッキングスタジオ」の中で、ヘルスケアビジネスを推進するチーム。医療、美容、スポーツの観点から食を研究し、レシピ提案やセミナー、料理レッスンを行っている。公式サイトは、https://www.abc-cooking.co.jp/labo/