料理・レシピ 2022.11.29 07:00 旬のれんこんをおいしく味わう選び方 穴は小さめでサイズのそろっているものが正解 ▼スクロールで次の画像 （画像 1 / 6） 本文に戻る 野菜ソムリエプロ・福島玲子さん （画像 2 / 6） 本文に戻る 実はれんこんは歴史の長い野菜（Ph／photoAC） （画像 3 / 6） 本文に戻る いろいろな調理法が楽しめるれんこん（Ph／photoAC） （画像 4 / 6） 本文に戻る 買うときは穴が小さく肉厚なものを（Ph／photoAC） （画像 5 / 6） 本文に戻る 泥付きのものは洗わず保管を（Ph／photoAC） （画像 6 / 6） 本文に戻る れんこんを冷凍保存したいときは加熱してから（Ph／photoAC） この画像の記事を読む
