「コンビーフ缶×クリームチーズ×マーマレードの春巻き」のレシピ
マーマレードがつなぎ役。エレガントなおつまみに。
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《作り方》（4本分）
【1】春巻きの皮1枚にコンビーフ1/4缶を薄くのばし、クリームチーズ・マーマレード各小さじ1を真ん中に細くのせる。粗びき黒こしょう適量を振って包み、水少量で皮を留める。同様にもう3本作る。
【2】揚げ油適量を190℃に熱し、皮がきつね色になるまで2〜3分揚げる。
「オイルサーディン缶×にんじん×油揚げの春巻き」のレシピ
油揚げ＆みそがまさかの融合！
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《作り方》（4本分）
【1】オイルサーディン1缶は油をよく切る。にんじん1/2本はせん切りに、油揚げ1枚は細切りにする。
【2】春巻きの皮1枚に【1】を1/4量のせ、みそ小さじ1/4を手前に塗る。粗びき黒こしょう適量を振って包み、水少量で皮を留める。同様にもう3本作る。
【3】揚げ油適量を170℃に熱し、皮がきつね色になるまで4分ほど揚げる。
◆教えてくれたのは：料理研究家・夏井景子さん
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作りやすい材料で、家庭的なアイディアあふれる料理が人気。著書に『具材は切るだけ＆レンチンでOK エブリデイ春巻き』（誠文堂新光社）など。
撮影／豊田朋子 スタイリング／鈴石真紀子 取材・文／岸綾香
※女性セブン2025年11月27日号