料理・レシピ
2024.10.14 16:00

“変わりかぼちゃ”で食卓を華やかに！コリンキー、バターナッツ、坊ちゃんかぼちゃの特徴を生かしたレシピ6品

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ひょうたんのような形をしたバターナッツ

ひょうたんのような形をしたバターナッツ

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栗かぼちゃのほか、コリンキー、バターナッツ、坊ちゃんかぼちゃなど見た目がユニークなかぼちゃも食卓に取り入れてみて

栗かぼちゃのほか、コリンキー、バターナッツ、坊ちゃんかぼちゃなど見た目がユニークなかぼちゃも食卓に取り入れてみて

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皮ごと生食が可能なコリンキー

皮ごと生食が可能なコリンキー

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「コリンキーとえびの塩炒め」

「コリンキーとえびの塩炒め」

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「コリンキーのピクルス」

「コリンキーのピクルス」

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「コリンキーと蒸し鶏のごま和え」

「コリンキーと蒸し鶏のごま和え」

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「バターナッツと豚肉の細切り炒め」

「バターナッツと豚肉の細切り炒め」

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「バターナッツのロースト」

「バターナッツのロースト」

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アンチョビーソースをかけて

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「坊ちゃんかぼちゃのチーズフォンデュ風」

「坊ちゃんかぼちゃのチーズフォンデュ風」

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「坊ちゃんかぼちゃの肉詰め焼き」

「坊ちゃんかぼちゃの肉詰め焼き」

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料理研究家の満留邦子さん

料理研究家の満留邦子さん

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