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断面も美しい「ささ身サラダと目玉焼きのサンド」

断面も美しい「ささ身サラダと目玉焼きのサンド」

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ホットサンドメーカーで焼くときは、具をパンの中央に山形にのせるとはみ出しにくい

ホットサンドメーカーで焼くときは、具をパンの中央に山形にのせるとはみ出しにくい

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挟むときは、上のパンを奥の方にのせるとずれにくい

挟むときは、上のパンを奥の方にのせるとずれにくい

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「さばとキャベツの辛子マヨサラダ」

「さばとキャベツの辛子マヨサラダ」

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「ブロッコリーと卵のサラダのサンド」

「ブロッコリーと卵のサラダのサンド」

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「きのこのペペロンチーノ風」

「きのこのペペロンチーノ風」

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「クロックマダム」

「クロックマダム」

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ハムは切り口をパンの縁に沿わせてのせると、切ったときに全面に行き渡る

ハムは切り口をパンの縁に沿わせてのせると、切ったときに全面に行き渡る

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ホワイトソースは挟むだけでなく、パンの上部にもたっぷりのせる

ホワイトソースは挟むだけでなく、パンの上部にもたっぷりのせる

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「コンビーフとポテトのサンド」

「コンビーフとポテトのサンド」

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「ツナメルト」

「ツナメルト」

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「韓国風ワンパントースト」

「韓国風ワンパントースト」

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卵の中心に切り込みを入れたら具を挟むようにパンを折りたたむ

卵の中心に切り込みを入れたら具を挟むようにパンを折りたたむ

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食パンからはみ出た卵は、内側に折りたたんで形を整える

食パンからはみ出た卵は、内側に折りたたんで形を整える

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料理研究家の藤井玲子さん

料理研究家の藤井玲子さん

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