料理・レシピ

《主役&脇役で組み合わせ無限大》肉や魚介を引き立てる“三位一体”の「春巻き」レシピ16

【肉が主役】「豚ロース薄切り肉の春巻き」レシピ

2食材で(揚げ焼き時間:約15分)

なすがジューシー!梅でさっぱり。

「豚ロース薄切り肉となすの春巻き」
「豚ロース薄切り肉となすの春巻き」
写真23枚

《材料》(1本分)

豚ロース薄切り肉…1枚、なす…1/4本(半分に切る)、練り梅…小さじ1/2

3食材で(揚げ焼き時間:約15分)

りんごの酸味がキムチと好相性。

「豚ロース薄切り肉とりんご、キムチの春巻き」
「豚ロース薄切り肉とりんご、キムチの春巻き」
写真23枚

《材料》(1本分)

豚ロース薄切り肉…1枚、りんご…1/6個(薄切り)、キムチ…30g(水気を絞る)

【肉が主役】「鶏ささ身の春巻き」レシピ

2食材で(揚げ焼き時間:約15分)

蒸されてふっくら青のり風味が新鮮。

「鶏ささ身とアボカドの春巻き」
「鶏ささ身とアボカドの春巻き」
写真23枚

《材料》(1本分)

鶏ささ身…1/2本、アボカド…1/4個(薄切り)、青のり…小さじ1/2

塩少量をつけて食べる。

3食材で(揚げ焼き時間:約15分)

ごぼうとチーズで上品な大人の味に。

「鶏ささ身とごぼう、ゴルゴンゾーラチーズの春巻き」
「鶏ささ身とごぼう、ゴルゴンゾーラチーズの春巻き」
写真23枚

《材料》(1本分)

鶏ささ身…1/2本、ごぼう…5cm(せん切り)、ゴルゴンゾーラチーズ…小さじ1

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