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和の食卓に合う。チーズたっぷりおかずレシピ6品［料理研究家・上田淳子さん］

使い方次第で風味や食感が変わるチーズは、肉や野菜、果物とも合わせやすい超便利な食材。カルシウムはもちろん、たんぱく質やビタミンなど栄養も満点です。濃厚な味わいを、飽きずにたっぷり…

2021.01.04 06:00

【美と健康で選ぶコンビニ飯】4人の孫がいる48歳人気モデルが「若さ」のために選ぶ7品

いよいよ2021年がスタート。コロナの影響もあり、新年の抱負に「健康」を掲げた人も多そうだが、今年も引き続きおうち時間が長くなりそうな予感。そこで、4人の孫がいる48歳の現役モデルにおす…

2021.01.03 06:00

ハイボール、レモンサワー、チューハイ…人気のアルコール缶18種類を飲み比べ！

おうち飲みの機会が増えるなかで、豊富な種類と手軽さからアルコール缶飲料が大人気。大人味のハイボールや、アルコール度数が高いストロング系、強炭酸もブームになっている。そこで、18種類…

2021.01.02 17:00

栗原心平さんのおウチパーティー料理レシピ｜スペアリブ、リゾット、鍋、麺の4品

少人数で食べるといっても、年末は少しだけ豪華なメニューにしたいもの。そんなときは、大切な人のために、心を込めたパーティー料理を作ってみませんか？　人気料理家の栗原心平さんが、おも…

2020.12.31 11:00

贅沢にチーズ使った簡単レシピ｜チーズタッカルビなど人気4品［料理研究家・上田淳子さん］

寒い季節に食べたくなるクリーミーな味わいのチーズ料理。贅沢にたっぷりのチーズを使った人気レシピを、料理研究家の上田淳子さんが教えてくれました。 濃厚な味わいに「ふわっ」「カリッ」な…

2020.12.30 06:00

人気料理家・栗原心平さんの「おもてなし料理」レシピ｜簡単パスタ、絶品の鶏肉料理など4品

今年も残すところ、あとわずか。年末に向けて、少人数でも大切なお客や親しい友人、今年1年頑張った家族をおもてなしするときに知っておきたい、手間がかからないのに豪華に仕上がるお役立ちの…

2020.12.29 17:00

お餅をヘルシーにアレンジ。切り干し大根で栄養たっぷり「もちもち大根もち」【市橋有里の美レシ…

今年も残すところ、あと数日。コロナ禍に見舞われた2020年でしたが、さまざまな環境や価値観の変化によって、生活習慣の見直しや健康意識アップにつながったというかたも多いのでは？　2021年…

2020.12.29 06:00

話題のサイゼリヤダイエットに挑戦！低糖質メニューを2週間食べ続けた結果は？

失恋をきっかけに、年始にダイエットをスタートしてから2か月で体重－7kg、体脂肪率－7.8%を達成したものの、緊急事態宣言後のおこもり生活でしっかりとリバウンドしてしまった、ヘタレおデブ…

2020.12.27 17:00

【美と健康で選ぶコンビニ飯】品目多めの“食べるスープ”やサラダで野菜不足を難なくクリア！

今年のイベントごとはどれも自粛モードがつきもので、おうち時間が圧倒的に長かったという人も多いはず。食事も自炊やテイクアウトで済ませる機会も増え、食事内容を見直すいい機会になったか…

2020.12.27 06:00

断然おいしいハイボールの作り方｜おうち酒を格上げするワザをプロが指南

家飲み人口が増えた2020年。中でもビールやワインに比べて低カロリー、低糖質、プリン体がゼロなどの理由から、ウイスキーハイボールや焼酎ハイボールなど蒸留酒ベースのお酒が人気急上昇して…

2020.12.22 17:00