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キャベツは“食べる胃腸薬”。正しい保存法や素材を活かした調理法を解説

ブロッコリーやカリフラワーなどと同じアブラナ科に属す「キャベツ」。その祖先は最近話題の「ケール」だ。キャベツがオランダから日本に入ってきたのは江戸時代頃とされるが、本格的に食用栽…

2018.05.30 12:00

卵はスーパーフード！見栄えがいい「ゆで卵」の作り方伝授

日本人1人が1年に食べる卵は331個（2016年国際鶏卵協議会報告書）。ほぼ1日1個食べている計算で、日本はメキシコ、マレーシアに次いでなんと世界第3位の卵大国なのだ。 卵は食物繊維と…

2018.05.29 12:00

食べても太りにくいと注目のパスタ！絶品でお手軽「まかないスパゲッティー」レシピ

糖質制限ダイエットの流行で目の敵にされてきた炭水化物。特にパスタは「食べると太る」と散々言われてきたが、これまで我慢してきた人に朗報！　カナダ・トロントのセント・マイケルズ病院の…

2018.05.27 17:00

パスタを1か月食べ続けて理想の美ボディに！「BASE PASTA CAMP」がスタート

夏へ向けて身体をしぼりたい、食生活から見直したい──そんな人はこちらをチェック！ 「ベースフード」が提案する完全食（パーフェクトフード）の「BASE PASTA」を1か月間食べて、理想の…

2018.05.26 12:00

管理栄養士が教えるグルテンフリーレシピ！おからを使った主食系メニュー2品

食物繊維が豊富で腸活にも◎な「おから」は、優秀なダイエット食材。でも、どんな料理に活用できるの？ 「おから」を食事に取り入れたいけれど、使い方がわからない…そんな人にオススメ…

2018.05.22 17:05

「ロカボナッツ」を甘くコーティング！「低糖質スイートナッツ」を【実食レポ】

糖質制限中のおやつとしても人気のナッツに、新顔が登場。 カロリーゼロの自然派甘味料「ラカント」シリーズを販売している「SARAYA（サラヤ）」は、「ロカボナッツ」を販売する「デル…

2018.05.21 12:00

1か月で最大3.7kg痩せも！「おからパウダー」の実力＆レシピを紹介

2018年5月9日（水）、銀座の「リストランテ アルケントーレ」にて、「腸活＆ダイエット ヘルシー“おから”メニュー」プレス向け試食会が開催された。 この試食会は『いつもの料理にかけ…

2018.05.19 17:00

インスタントだから手軽！食事系オートミールを【実食レポ】

オートミールは食物繊維豊富でダイエットに◎。でも、鍋で煮込むのが手間だったり、甘い味付けに飽きてしまったり…という人も多いのでは？ そこで注目したいのが、「クエーカー」社が販…

2018.05.15 12:00

ライザップの新サービス続々登場！低糖質低カロリーの主食やレシピ、デリバリーランチも

今年4月、会員が累計10万人を突破したRIZAP（ライザップ）。 昨年「RIZAP1,000万人健康宣言」を発表し、2020年度までに1,000万人以上にRIZAPメソッドを体験してもらい、健康で輝く人生…

2018.05.10 12:00

卵は完全栄養食品！卵焼きとプレーンオムレツの作り方を解説

日本人1人が1年に食べる卵は331個（2016年国際鶏卵協議会報告書）。ほぼ1日1個の計算で、日本はメキシコ、マレーシアに次いでなんと世界第3位の卵大国である。『日本書紀』に、天地ができる前…

2018.05.09 12:00