料理・レシピ/80ページ
レジェンド料理家の「50年前の幻のレシピ」など、バズるよりも「長く愛され、本当においしい料理」の作り方を、本サイトだけで公開。
スイカのリコピンはトマトの1.5倍！「水分ばっかり」なのに栄養豊富でヘルシーであるヒミツ
夏の食べ物の代名詞のひとつであるスイカ。野菜ソムリエプロの福島玲子さんによると、スイカは全体の90%が水分のためカロリーが低く、さらに夏バテ解消にぴったりな栄養が含まれているのだそう…
2023.07.11 07:00
ざるそばよりとろろそば！麺類は「低GI値」、揚げ物は「衣の種類」で選ぶのがダイエット成功率を…
暑くなってきて、のどごしのいいそばなど、麺類が増える夏。そこで、『国内最大級の食事管理アプリ『あすけん』公式 結局、これを食べるが勝ち』（ワニブックス）を出版した管理栄養士・道江…
2023.07.10 16:00
糖質も摂り方次第でOK！「実はダイエットに効果的」な食べ物 1年で24kgのダイエット専門家が指南
ダイエットにいいとされている食べ物でも摂り方を間違うと逆効果になったり、逆にダイエットによくないとされている食べ物でも摂取の仕方によってはプラスの効果をもたらすことも。今回は体重7…
2023.07.08 11:00
食べるなら「14～15時」に！太りにくいアイスの食べ方で夏を乗り切る
暑い夏の必需品とも言えるアイス。ついつい手が伸びてしまいますが、「太ってしまうのでは？」と不安に思う人もいるはず。そこで、『国内最大級の食事管理アプリ『あすけん』公式 結局、これ…
2023.07.07 16:00
絶品ごまだれが食欲をそそる！「豚しゃぶの豆腐サラダ」【もあいかすみ ラクウマレシピ】
お肉を食べたいけれどできればヘルシーに…。そこでフォロワー85万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI's KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に…
2023.07.07 07:00
カフェで頼むなら低カロリーのブラックコーヒーより「ラテ」がおすすめのワケ 管理栄養士が語る
暑くなってきて薄着になると気になるのが体型。そこで、『国内最大級の食事管理アプリ『あすけん』公式 結局、これを食べるが勝ち 』（ワニブックス）を出版した管理栄養士・道江美貴子さんに…
2023.07.05 11:00
「甘いスイカを食べたいなら冷やしてはいけない」って本当？正しい保存方法を野菜ソムリエプロが…
夏の食べ物といえば、スイカを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。「スイカは叩いて甘さを見極めるといわれますが、もっと簡単にわかりやすく、よりおいしいものを選ぶ方法があります…
2023.07.04 07:00
肉汁たっぷりでご飯が進む！絶対喜ばれるおかず「絶品 ミートボール」【もあいかすみ ラクウマレ…
おかずに一品あるとうれしいのがミートボール。そこでフォロワー85万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI's KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単…
2023.06.30 07:00
ズッキーニには夏バテや日焼け防止に効く栄養素が豊富！油を使った調理で吸収率アップ
夏野菜のズッキーニは、夏バテ予防や日焼けケアにぴったりな栄養が含まれていると、野菜ソムリエプロの福島玲子さんは話します。暑い季節にうれしいズッキーニの栄養効果と、おすすめのレシピ…
2023.06.27 07:00
「地中海式ダイエット」は続けやすくてリバウンドしにくい！“更年期太り”を撃退する方法を管理栄…
40代・50代になり、ダイエットの効果を感じにくくなる女性が大勢います。それは、この年代に「更年期特有の太りやすさ」があるからなのだそうです。漢方薬にも詳しい管理栄養士の小原水月さん…
2023.06.23 16:00
いま気になる！
《平安文学の世界観を想起》愛子さまが園遊会で着用された「佳子さまと瓜二つ」の紅葉柄の着物に込められた思い
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