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桃は冷やした方が甘くなる理由　野菜ソムリエプロがおいしい食べ方をレクチャー

夏に旬を迎える桃は、おいしいだけでなく栄養もたっぷりと詰まっているそう。そこで、野菜ソムリエプロの福島玲子さんに桃の栄養価に関する話題やおすすめの食べ方など、プロならではの目…

2022.07.12 07:00

すぐできる！ダイエットにもおすすめのおつまみ「甘辛ネギチャーシュー」【もあいかすみ ラクウマ…

夏はお酒が飲みたくなる季節。また、露出も増え、ダイエットを考える人も多いのでは？　そこで、フォロワー60万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インス…

2022.07.08 07:00

今が旬！おいしい桃を食べるためにチェックしたい「産毛」と「果点」

果汁があふれ、甘くてジューシーな桃。6月ごろから出回り始めますが、これから夏本番が一番おいしいフルーツです。そこで、野菜ソムリエプロの福島玲子さんに、おいしい桃を選ぶコツと正し…

2022.07.05 07:00

たっぷりトマトで旨味たっぷり！チーズと相性抜群「完熟トマトの無水カレー」【もあいかすみ ラク…

たまにがっつり食べたいときにおすすめなのがカレー。そこで、フォロワー55万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみ…

2022.07.01 07:00

果物は太りにくい!?　ブルーベリー、りんご、洋なしがおすすめの理由

フレッシュな果物が店頭に並ぶ季節ですが、糖質が多いからと控えているダイエッターも多いのでは？　果物も正しく選べば太らないと管理栄養士の菊池真由子さん。ダイエット向きの果物と適…

2022.06.29 16:30

メロンは意外にヘルシー！含まれる栄養素は？露地栽培とハウス栽培で違いも

他のフルーツと比べても高価なものが多いメロン。せっかくなら、おいしくいただきたいものです。そこで、保存のコツやメロンのおいしい食べ方、含まれる栄養素について、野菜ソムリエプロ…

2022.06.28 07:00

ごま油香る塩だれがやみつきに！「簡単絶品 塩焼きそば」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

できるなら手軽にさっと作って食べたい麺料理。そこで、フォロワー55万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが…

2022.06.24 07:00

甘いメロンを見極めるカギは網目！間隔が狭く、均一になっているものがおいしい

甘い香りがして、ジューシーでみずみずしい果肉がおいしいメロン。スーパーの果物売り場を眺めれば、リーズナブルなものから高級な逸品まで、さまざまありますよね。野菜ソムリエプロの福…

2022.06.21 07:00

注目の「サチャインチオイル」などダイエットや美容におすすめの油と使い方を1年で24kg減量の専門…

体重78kgから1年間で24kgのダイエットに成功し、その後トータルダイエットカウンセラーとして活動、今はヘルスフードサイエンス研究家の大西ひとみさん。美や健康に役立つ食にまつわるさま…

2022.06.18 11:00

枝豆が紫外線対策の救世主!?　日焼け対策で内側からケアする食材＆漢方薬

最近では日焼け前に飲んで紫外線を防ぐ「飲む日焼け止め」といったサプリメントもあるように、紫外線には内側からのケアも有効です。 さらに、漢方にも詳しい管理栄養士の小原水月さんによ…

2022.06.17 16:00