“レシピ” に関する記事/20ページ

管理栄養士が教える薬味活用小鍋レシピ5つ　長ねぎや、しょうが、にんにくで体温を上げて免疫力ア…

「冷えは万病のもと」と言われている。寒さで体調を崩しやすい季節、管理栄養士考案の手軽に作れる小鍋で体をじんわりあたため、血流をよくして免疫力アップを狙って！　管理栄養士の関口…

2025.01.29 16:00

料理・レシピ

がんの名医が考案した【健康を守る野菜スープ】「必須の10の食材」「発酵調味料との組み合わせで…

ビタミン、カロテン、食物繊維など食材の持つ栄養素はさまざま。その栄養を余すことなく摂るために有効なのがスープだ。食事とがんについて研究した医師が、「抗酸化作用」や「免疫力向上…

2025.01.24 11:00

料理・レシピ

失敗しない「手作り干し肉＆魚介」の作り方　「干し肉の炙り焼き」やセミドライがおいしい干しい…

晴れの日が多く、気温も湿度も低い冬は天日干しにぴったりの季節。干した食材には生とは違うおいしさがあり、栄養面の効果も期待できる。野菜はもちろん、肉や魚などさまざまな食材を干し…

2025.01.23 16:00

料理・レシピ

マンネリ回避のアレンジうどんレシピ8つ　鮭フレークや塩昆布バターを和えるだけ、ミートソースな…

寒～い冬は、手軽なうどんで体の芯からあったまりたい。でも、マンネリな味になりがち…という声も。そこで、具材や調味料をアレンジした新感覚のあったかうどんをご紹介。レトルトソースや…

2025.01.23 11:00

料理・レシピ

食感が変わって楽しい細麺＆太麺のうどんレシピ5つ　秋田の稲庭、群馬のおっきりこみ、愛知のきし…

寒～い冬は、手軽なうどんで体の芯からあったまりたい。でも、マンネリな味になりがち…という声も。そこで、具材や調味料をアレンジした新感覚のあったかうどんをご紹介。秋田の稲庭、群馬…

2025.01.23 11:00

料理・レシピ

「かけうどん」レシピ8つ　缶詰とジュースでイタリアン、エスニックやアジアンテイストなど汁まで…

寒～い冬は、手軽なうどんで体の芯からあったまりたい。汁の味が変わるだけで印象がガラリと変化する「かけうどん」の世界。冷凍うどんは冷凍のまま使うから、ラクラク。市販のお総菜や、…

2025.01.22 11:00

料理・レシピ

干し野菜で旨み凝縮＆栄養アップ！大根、白菜、れんこん、柑橘…野菜＆果物の干し方と活用レシピ

晴れの日が多く、気温も湿度も低い冬は天日干しにぴったりの季節。干した食材には生とは違うおいしさがあり、栄養面の効果も期待できる。朝、外に出しておけば晩ごはんのおかずに大活躍の…

2025.01.22 07:00

料理・レシピ

寒い日にピッタリの煮込み＆炒めうどんレシピ9つ　和風アレンジのほか「シンガポール風」「トムヤ…

寒～い冬は、手軽なうどんで体の芯からあったまりたい。でも、マンネリな味になりがち…という声も。そこで、具材や調味料をアレンジした新感覚のあったかうどんをご紹介。和風だけじゃない…

2025.01.20 16:00

料理・レシピ

再生栽培できるサニーレタスやクレソン、小松菜、水菜は家計の味方！　水耕栽培で簡単にできる育…

年末年始、ごちそうを思う存分楽しんで…気づけばお財布が大ピンチ！　そんなときこそ、野菜の切れ端を活用した再生栽培にチャレンジしてみませんか？　成長を観察するのが楽しいうえ、節約…

2025.01.19 11:00

料理・レシピ

《節約の味方に！》再生栽培できる野菜の育て方＆レシピ集　キッチンの片隅でカンタン“水耕栽培”…

年末年始、ごちそうを思う存分楽しんで…気づけばお財布が大ピンチ！なんて人も多いのでは？　そんなときこそ、野菜の切れ端を活用した再生栽培にチャレンジしてみませんか？　育て方は簡単…

2025.01.18 16:00

料理・レシピ