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《ベビースター×ベーコンも》2食材だけで旨みたっぷり！炊き込みご飯のレシピ8つ

秋の楽しみの1つが新米だ。材料を入れたら後は炊飯器におまかせで失敗知らずの炊き込みご飯は、調理の工夫でより簡単に。そこで、料理研究家の上島亜紀さんに、食材2つの組み合わせで旨み…

2024.10.08 11:00

《秋の味覚を堪能》洋風にアレンジした炊き込みご飯レシピ9つ　バターご飯やケチャップライスも！

材料を入れたら後は炊飯器におまかせなので失敗知らずの炊き込みご飯。旬の食材と新米を一緒に炊き込むだけで、ごちそうが完成！　そこで秋の味覚を堪能できる、洋風アレンジのアイディア…

2024.10.07 11:00

新米シーズン到来！「調味料ひとつ」で具材の旨みを堪能する炊き込みご飯レシピ9つ

お米のおいしい季節が到来！　旬の食材と新米を一緒に炊き込むだけで、ごちそうに。材料を入れたら後は炊飯器におまかせなので、失敗知らず。調味料ひとつで具材の旨みが堪能できるアイデ…

2024.10.06 11:00

【人工甘味料に潜む問題点】WHOは「肥満予防のために摂取することを推奨しない」の指針　脳卒中や…

1980～1990年代に比べ私たちの砂糖消費量は大きく減少した。にもかかわらず、糖尿病患者は増え続け、肥満者の割合も増加傾向にある。市場には、「ゼロカロリー」「糖質ゼロ」「カロリー控…

2024.10.05 11:00

メインの材料は3つだけ！栄養満点「絶品えのき肉団子スープ」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

秋の気配が感じられる中、恋しくなってくるのはおいしいスープ。フォロワー100万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI’s KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいか…

2024.10.04 07:00

酒井和歌子（75才）の“美の秘訣”がつまったワンプレート朝食を再現！朝イチは納豆を食べて活動開始

年齢を重ねるほど食と健康、食と美容には密接な関係があると実感するもの。中でも朝食は、1日の活力を左右します。70代になってもますます輝く女優・酒井和歌子さん（75才）が再現してくれ…

2024.10.01 11:00

「銀杏」の小さな粒には栄養素がたっぷり！それでも食べ過ぎに注意が必要な理由を野菜ソムリエプ…

ダーウィンが「生きた化石」と呼んだと言われるいちょう。約1億5千万年前のジュラ紀から唯一現存する植物とされ、いちょうの実の銀杏（ぎんなん）には多くの栄養素が含まれている。「銀杏…

2024.10.01 07:00

安奈淳（77才）の美朝食は「たんぱく質たっぷりのサラダ」、水分補給にもこだわり

食と健康、食と美容には密接な関係があると、年齢を重ねるほど実感するもの。中でも1日の活力を左右する朝食について、70代になってもますます輝く女優にメニューを再現してもらいました。…

2024.09.30 11:00

《朝食にみる美しさの秘訣》柏木由紀子（76才）、食欲のない朝はフルーツジュースで栄養補給！

年齢を重ねるほど食と健康、食と美容には密接な関係があると実感するもの。中でも朝食は、1日の活力を左右します。手作りのフルーツジュースから1日が始まると話すのは、女優・柏木由紀子…

2024.09.29 11:00

【食通5人がおすすめするお茶漬け】お茶漬けライターが紹介するのは焼き鳥の缶詰で作る「焼き鳥茶…

心待ちにしていた新米の季節が到来。 米価格高騰も言われるなか、大事なお米を一粒残らず味わうために、食通おすすめのお茶漬けで、新米をよりおいしく味わいたい。お茶碗一杯で幸せになる…

2024.09.28 16:00