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無水だから野菜の旨味が凝縮！とろ～りチーズの「栄養満点 無水トマチー鍋」【もあいかすみ ラク…

冬は鍋の季節。そこで、フォロワー70万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に作れる激ウマ鍋のレシピ…

2023.01.20 07:00

百合根は正月料理だけではもったいない！たっぷりの栄養素＆簡単レシピを野菜ソムリエプロが解説

冬の味覚である百合根。正月料理などによく使われます。名前を聞いたことはあっても、どんな野菜か知らない人も多いのではないでしょうか。野菜ソムリエプロの福島玲子さんは「縁起のよい…

2023.01.17 07:00

ストレスなくダイエットを続けるには「まず3日だけ続ける」合計10トンの脂肪を落とした食べ方専門…

ダイエットをしてもリバウンドを繰り返す人に必要なのは「食べ方」の改善だそうです。1万人以上に食べ方を指導してきた「食べ方コンサルタント」で管理栄養士の岸村康代さんは、ダイエット…

2023.01.16 16:00

年末年始の食べすぎによる「胃の疲れ」改善のカギは低脂質！「たら」「白ごはん」など胃をいたわ…

ごちそう続きの年末年始を終えた今は、シクシク、キリキリと胃が痛んで困っている人が増える時期です。「軽度の胃痛であれば、食事を見直すだけで改善が期待できる」と話す、漢方にも詳し…

2023.01.13 16:00

ごまとポン酢のねぎだれでご飯が進む！お手軽「瞬殺 キャベツの豚しゃぶ」【もあいかすみ ラクウ…

手間暇かけずに、簡単においしいものが作れたらうれしい！　そこで、フォロワー70万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあい…

2023.01.13 07:00

合計10トンの脂肪を落とした食べ方コンサルタントが伝授！「結果を出す食べ方」のカギ「ジリジバ…

1万人以上に食べ方を指導し、不健康な食事を改善させてきた「食べ方コンサルタント」で管理栄養士の岸村康代さん。ダイエット指導では2000人以上を成功に導き、落とした脂肪の合計は10トン…

2023.01.11 11:00

冬の味覚「百合根」をおいしく味わうために　選ぶときのポイントと長持ちさせる保存の方法

きんとんや茶碗蒸しなどに使われる冬が旬の「百合根」。「百合根は花びらのように重なり合っていることから、歳を重ねる、あるいは和合（仲が良いこと）に通じるとされ、吉祥や無病息災の…

2023.01.10 07:00

高級イタリアンの味をレンチンで再現!?「極み 海苔クリームパスタ」【もあいかすみ ラクウマレシ…

定番から離れていつもと違うパスタを手軽に作りたい！　そこで、フォロワー65万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかす…

2023.01.06 07:00

旬の大根には栄養たっぷり！野菜ソムリエプロが「大根おろし」をすすめる理由

冬が旬の大根は、風邪を引きやすい季節にぴったりの栄養が豊富につまっていると、野菜ソムリエプロの福島玲子さんは話します。一体どんな栄養を摂ることができるのでしょうか？　大根おろ…

2023.01.03 07:00

1年で24kg減量した専門家が語る「ビタミンBを制するものはダイエットを制す」の理由

食べ過ぎは当然カロリーオーバーになり太ってしまう原因になりますが、食べることを我慢しすぎないでダイエットできたらどんなに幸せか――。今回は、体重78kgから1年間で24kgのダイエットに…

2022.12.31 11:00