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美活もできる！栗きんとんを簡単リメイク「栗の茶巾しぼり」レシピ

お正月スイーツといえば、栗きんとんが代表的ですが、食べきれずに残ってしまう人もいるのでは？　シドニー五輪女子マラソンに日本代表として出場したオリンピアンの1人で、現在は料理研究家と…

2022.01.05 07:00

いちごを長く保存するために…パックで買ってきたらまずすべきこととは？

甘酸っぱくてみずみずしいいちご。もったいないからと少しずつ食べていくと、数日経って傷んでしまっていることも。長持ちしないところが難点ですよね。正しいいちごの保存方法を知れば、おい…

2022.01.04 07:00

レンチンでできる激ウマおかず「キムチーズ卵豆腐」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

年末年始の忙しいときは、とにかく時短でおいしいものを食べたい――。そこで、フォロワー40万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のも…

2021.12.31 07:00

炊飯器にお米と材料を入れて炊飯すれば一発で親子丼に！5ツ星お米マイスターが簡単な作り方を紹介

ご飯を炊いて、おかずを作って…という調理が一度に済めば、毎日の食事の支度もかなり楽になりますよね。5ツ星お米マイスター・澁谷梨絵さんが考案した炊飯とおかずを同時調理する方法ならば、…

2021.12.30 07:00

正月太りを防ぐには年末がカギ！事前にやるべき対策を管理栄養士が指南

正月明けの体重増加は、もしかしたら食べ過ぎ以外にも原因があるかもしれません。では、どんな要因が考えられるのか、またそれを予防するにはどうすればいいのか、あんしん漢方の管理栄養士・…

2021.12.29 11:00

お正月に作りたい！あまりがちな黒豆を使ったヘルシー「ブランマンジェ」レシピ

2022年まであとわずか！　お正月はやっぱり甘いものが食べたいですよね。シドニー五輪女子マラソンに日本代表として出場したオリンピアンの1人で、現在は料理研究家として活躍する市橋有里さん…

2021.12.29 07:00

美味しいイチゴを食べたければ「へた」を見よ！低カロリーや美容などいちごの嬉しい効果も解説

最近は1年中見かけるようになったいちごですが、11月頃から出回り始め、5月頃までが旬です。シーズンにはスーパーにもたくさん並ぶいちごを買うときに、おいしいものを見極めるポイントについ…

2021.12.28 07:00

冬季うつの症状「寝すぎ」「食べすぎ」はどう改善？タラやけんちん汁を管理栄養士がすすめる理由

「睡眠時間は十分なのに、朝起きるのがつらい」「甘いものを食べたい気持ちをコントロールできない」そういった症状が気になったら、冬季うつを疑ってみてください。その症状や原因について、…

2021.12.24 16:00

超濃厚！おうちで簡単お店超えパスタ「カマンベール トマトパスタ」【もあいかすみ ラクウマレシ…

手軽に作れるパスタは、パーティーなどでも重宝しますよね。そこで、フォロワー40万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかす…

2021.12.24 07:00

炊飯器でご飯と同時に肉じゃがが作れる！5ツ星お米マイスターが教える「一発定食」

低温調理や保温調理などが簡単にできることから、今やおなじみとなっている炊飯器レシピ。でも、炊飯器でおかずを作っているとご飯が炊けなくなってしまいます。炊きたてのご飯をあきらめるか…

2021.12.23 07:00