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餅なのにカロリーを気にしなくていい!?　冬の最強さつまいもスイーツ「芋もち」レシピ

冬はさつまいもがおいしい時期。シドニー五輪女子マラソンに日本代表として出場したオリンピアンの1人で、現在は料理研究家として活躍する市橋有里さんが、おすすめのヘルシースイーツを伝授す…

2021.12.01 07:00

おいしいキウイを見極めるポイントは？グリーン、ゴールドの種類ごとに解説

ビタミンCが豊富でダイエットや“腸活”によいと聞くキウイ。せっかく食べるなら、見極め方を知って、おいしいものを選びたいですよね。そこで、野菜ソムリエプロの福島玲子さんから、スーパーな…

2021.11.30 07:00

「太りたくなければ値段の安いアイスを」管理栄養士が語るその理由とは？

コロナ禍で家にいる時間が増え、ついついおやつに手が伸びてしまうという人も多いのでは？　手軽に食べられるおやつだからこそ、ダイエットを考えると食べすぎには注意したいところ。管理栄養…

2021.11.29 16:00

重ねてレンチンで完成！おいしすぎて簡単すぎる「まるでお好み焼き」【もあいかすみ ラクウマレシ…

今日は何も作りたくないけど、おいしいものは食べたい――。そこで、フォロワー40万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみ…

2021.11.26 07:00

広がる発酵食生活｜塩分ゼロ、手軽で時短にも！伝統食から生まれたニューフェイス『発酵そみファ…

健康志向の高まりでブームの発酵食品。なんと塩分ゼロの大豆発酵食品『発酵そみファ』が登場！　人気インスタグラマーの料理研究家が、この『発酵そみファ』を使った料理を提案してくれました…

2021.11.25 12:00

パンの耳が上品スイーツに変身！簡単＆ヘルシーな「オレンジピールのパンプディング」

サンドイッチを作るときに残ってしまうパンの耳、あまらせないためにはどうしたらいいのか…。シドニー五輪女子マラソンに日本代表として出場したオリンピアンの1人で、現在は料理研究家として…

2021.11.24 07:00

6年で1000万円貯めた節約主婦直伝！食費をおいしく浮かす「鶏むね肉」活用法

なにかと出費が膨らみがちな食費。節約しつつも、おいしい料理は食べたいもの。そこで、1か月の食費は家族4人で4万円以内に抑え、6年間で1000万円貯めた時短節約家・くぅちゃんさんに、節約に…

2021.11.23 16:00

追熟が早い「洋梨」の正しい保存法を知って食べ頃をコントロール！

秋から冬にかけて旬を迎える洋梨。この季節にしか味わえないものだからこそ、できるかぎり長く楽しめる、保存法を知っておくと便利ですよね。そこで、野菜ソムリエプロの福島玲子さんから、正…

2021.11.23 07:00

ご飯が進む！シャキッとジューシー「豚こまとれんこんの甘辛炒め」【もあいかすみ ラクウマレシピ…

秋から冬にかけては、旬のれんこんがおいしくなる時期。そこで、フォロワー40万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさ…

2021.11.19 07:00

家飲みで太らない方法｜「太りにくい時間帯」「太りにくいお酒」を管理栄養士が解説

コロナ禍で活況になった家飲み。ところが、時間制限のない家飲みは、ダラダラと飲みすぎ＆食べすぎてしまい、気づけば“太っちゃった”なんて人も多いのでは？　そこで、飲む時間帯や太りにくい…

2021.11.18 16:00