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きぬさやとスナップエンドウで実は違う選び方のポイント　冷蔵＆冷凍保存の注意点も

暖かくなる時期に旬を迎えるさやえんどう。さやえんどうにはさまざまな品種があるので、料理によって使い分けている人も多いでしょう。中でも代表的なきぬさやとスナップエンドウについて…

2024.03.05 07:00

「すぐにしょうゆをかける」加藤茶のために妻・加藤綾菜が医師から学んだ「減塩アイディア」

『加藤家の食卓 医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集』（アスコム）を上梓した加藤綾菜さん。加藤茶さんと2011年に結婚し、高齢の夫を支えるためにさま…

2024.03.04 16:00

《加藤綾菜は夫のために減塩食生活》塩分の摂りすぎはなぜNG？循環器病と塩分の関係、食事のポイ…

加藤茶さんと結婚し、高齢の夫を支えるために食生活にも気を使っている加藤綾菜さんが『加藤家の食卓 医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集』（アスコム…

2024.03.02 16:00

材料を鍋に入れ煮込むだけ！ほったらかしでとろっとろ「極み サムゲタン」【もあいかすみ ラクウ…

家で本格韓国料理が簡単に作れたらうれしい！　そこで、フォロワー100万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI’s KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさん…

2024.03.01 07:00

《おいしく減塩》加藤茶を支える妻・加藤綾菜が夫のために開発した「万能　氷だし」と「めちゃウ…

2011年に加藤茶さんと結婚した加藤綾菜さんは、高齢の夫を支えるためにさまざまな資格を取得するなどしています。そして、その1つとして食生活の改善が必要と考える加藤さんは、専門家たち…

2024.02.29 11:00

美容や健康を考えるなら「パクチー」！　簡単に作れる絶品レシピ3つを野菜ソムリエプロが伝授

春と秋に旬を迎えるパクチー。爽やかな香りと味で、女性を中心に人気の野菜です。実はパクチーには、女性にとって特にうれしいアンチエイジングや整腸作用のある栄養がたっぷり。さらに、…

2024.02.27 07:00

【コンビニ飯を調査】太りにくいのはどっち？ホットドッグと焼きそばパン、ビーフカレーと焼肉弁…

コンビニでは品ぞろえが豊富なため、お弁当やパンを選ぶ際、太らないために何を選ぶのが正解なのか、迷ってしまう人も多いのでは。ダイエッターが選ぶべきメニューとその理由を、話題の新…

2024.02.26 16:00

中華風ふわとろ卵が絶品！「カニカマコーンスープ」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

寒い季節、飲むとほっとするのがスープ。フォロワー100万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI’s KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に作れ…

2024.02.23 07:00

独特の香りが魅力の「パクチー」、選ぶときは「葉と茎」に注目！長期保存するなら「オイルやしょ…

エスニック料理店の増加などでここ10年ほどで女性を中心に人気となり、一気に定着した野菜のパクチー。スーパーで見かけることも増え、飲食店だけでなく自宅でアレンジレシピを楽しんでい…

2024.02.20 07:00

《骨年齢20歳、臓器年齢20代前半》『マネーの虎』でも活躍した88歳の現役女性社長の体を作った「3…

かつてはリアリティ番組『¥マネーの虎』に出演し、「歩く百億円」とも呼ばれた株式会社よし川の社長・吉川幸枝さんは現在88歳。それなのに、骨年齢20歳、臓器年齢20代前半、血管年齢は子ど…

2024.02.19 16:00