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いちじく、完熟の印はお尻の十字マーク！正しい保存方法は？

夏から秋にかけて旬を迎えるいちじく。上品な甘みがあるいちじくは、そのまま食べるのはもちろんジャムやコンポートなどにしてもおいしいフルーツです。そこで、野菜ソムリエプロの福島玲…

2022.05.31 07:00

隠し味はヨーグルト！簡単なのに本格的「濃厚バターチキンカレー」【もあいかすみ ラクウマレシピ…

暑くなってくると、カレーが食べたくなりませんか？　そこで、フォロワー55万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみ…

2022.05.27 07:00

プロが教えるさくらんぼの栄養や豆知識｜アメリカンチェリーは品種ではない？

旬の食べ物には、栄養がたっぷりと詰まっているもの。初夏の季節に出回るさくらんぼにはたくさんの栄養があると、野菜ソムリエプロの福島玲子さんは話します。どんな栄養素を摂ることがで…

2022.05.24 07:00

キャベツを使い切り！少ない材料でも大満足「極上とろとろ中華ご飯」【もあいかすみ ラクウマレシ…

まるごと1個買っても使い切れず、余りがちなキャベツ。そこで、フォロワー55万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかす…

2022.05.20 07:00

さくらんぼをおいしく食べるために知っておきたいこと｜見極め方＆保存するときのコツ

初夏に出回るさくらんぼは、旬の短い果物です。せっかくなら、おいしいものを選びたいですよね。そこで、野菜ソムリエプロの福島玲子さんから、さくらんぼを買うときの選び方のコツを教え…

2022.05.17 07:00

さっぱりねぎダレが肉の旨味を引き立てる！「極上ざくざく油淋鶏」【もあいかすみ ラクウマレシピ…

今日はガッツリお肉を食べたい！　そこで、フォロワー55万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、暑い日にお…

2022.05.13 07:00

オムライスに合うソースのレシピ2品を紹介！絶品の「赤ワインソース」と「クリームソース」

きれいに作りたいけれど、卵の火加減に失敗したり、卵をうまくご飯に巻くことができなかったり…簡単そうに見えて意外にハードルの高いオムライス。そこで、プロ級オムライスの作り方を「オ…

2022.05.11 11:00

健康にも美容にもおすすめのトマト、その栄養を余すことなく摂るための方法

初夏から旬を迎えるトマト。トマトの栄養素としてよく知られるリコピンだけでなく、女性にとってうれしい栄養がたっぷり詰まっていると、野菜ソムリエプロの福島玲子さんは話します。期待…

2022.05.10 07:00

インスタ映えで注目！「ドレスドオムライス」の作り方を「オムライスのプロ」が解説

一口にオムライスといっても種類はさまざま。最近、インスタ映えすると注目を集めているのが「ドレスドオムライス」です。そこで、2月に出版された「オムライスのプロ」の著書『世界一おい…

2022.05.09 16:00

朝昼は普通に食べて夕食をオートミールに変えただけで3kgやせた方法

コロナ禍による健康志向の高まりなどから、今売れているオートミール。節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんもオートミールを食事に取り入れて、余計なお金をかけ…

2022.05.09 07:00