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ダイエット目指すなら緑茶を飲むといい？その理由を栄養指導のプロが語る

新茶のおいしい季節到来！　実は、緑茶はおいしいだけでなくダイエット効果が期待できると管理栄養士の菊池真由子さん。ダイエットや生活習慣病の予防対策など、1万人の栄養指導に携わって…

2022.05.08 11:00

失敗しない！「昔ながらのオムライス」の作り方をTikTok 3億回再生突破のプロが伝授

きれいに作りたいけど、卵の火加減に失敗したり、卵をうまくご飯に巻くことができなかったり…簡単そうに見えて実は奥が深いオムライス。そこで、見た目も味も「世界一」なプロ級オムライス…

2022.05.07 11:00

セロリを食べるとなぜダイエットにつながるのか？栄養指導のプロが解説

ダイエットを成功させるためにカギを握るのが睡眠です。「食材の中にも深い眠りをサポートしてくれるのが野菜があります。その1つがセロリです」というのは管理栄養士の菊池真由子さん。ダ…

2022.05.06 16:00

栄養バランスよし＆簡単時短＆おいしい「極上 牛肉のトマト煮」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

忙しいときや疲れているときは、お肉も野菜もまとめて食べられて、しかも簡単にささっとできたらうれしいですよね。そこで、フォロワー55万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KIT…

2022.05.06 07:00

オムライスをおいしく作るには？4つの種類とそれぞれに最適なご飯の量をプロが解説

オムライスを作る際、ご飯の量が多すぎて卵を巻けなくなったり、ご飯がべっちゃとなったりと…失敗した経験はありませんか？　そこで、おいしいオムライスの作り方を著書『世界一おいしい …

2022.05.03 16:00

おいしいトマトの目印「スターマーク」って？野菜ソムリエプロが解説

甘みがあってジューシーなトマト。1年中見かけますが、5月頃から夏にかけて旬を迎える野菜です。野菜ソムリエプロの福島玲子さんによれば、おいしいトマトを見極めるポイントがあるそうで…

2022.05.03 07:00

TikTok 3億回再生のプロが伝授！ふわとろオムライス作るには「卵はLサイズ」「生クリームを入れる…

定番メニューでありながら、しばらく食べてないとふと食べたくなるオムライス。ふわふわとろとろの卵に憧れるけれど、家で再現するのは難しいもの…。そこで、おいしい“ふわとろオムライス”…

2022.05.01 11:00

万能さっぱりソースが絶品！「おろし玉ねぎのカルビ丼」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

重たくなりがちなお肉をたまにはさっぱりとした味付けで食べてみたいもの。そこで、フォロワー55万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで…

2022.04.29 07:00

実は栄養豊富なアスパラガス　美容や健康におすすめの理由を野菜ソムリエプロが解説

年中売り場に並んでいるアスパラガスも、旬は春。旬のものは、甘みだけでなく、栄養もより多く摂ることができます。そんなアスパラガスの栄養効果や調理のポイントを、野菜ソムリエプロの…

2022.04.26 07:00

豆腐マイスターがおすすめするコンビニ豆腐アイテム｜おいしくてダイエットに役立つ8品

夏日を記録する日もあるなど、汗ばむ陽気が増えてきた日本列島。薄着になる夏はもうすぐそこ。ということで、冬に溜め込んだ“ぜい肉”にお悩みの人に、ダイエット向きのヘルシーアイテムを…

2022.04.24 11:00