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夏に食べたい冷やしそば＆そうめんレシピ　「ぶっかけ」「切るだけ」「レンチン」であっという間…

暑さが厳しいいまの時期に欠かせないのが、手早く作れて食べやすい冷たい麺。そこで、そばとそうめん、どちらも食べたくなるアイデアレシピを対決形式でご紹介。風味豊かで栄養価の高いそ…

2024.08.26 16:00

鍋で煮込んだ味わいをレンチンで再現！「なすのキーマカレー焼き」【もあいかすみ ラクウマレシピ…

夏はなすがおいしい季節！　フォロワー100万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI’s KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に作れておいしいな…

2024.08.23 07:00

野菜ソムリエプロが教える「パプリカ」の正しい選び方＆保存方法　冷凍保存したものは炒め物はNG…

カラフルに食卓を彩るパプリカは、6～9月に国産品の旬を迎える。「ピーマンと似た見た目ですが、苦みはなく甘みが強い野菜です。旬の今は特においしさが増すので、選び方と保存のコツを知…

2024.08.20 07:00

レンチンで即完成！ご飯がすすむ「キャベツともやしの重ね蒸し」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

手間をかけずにおいしい料理を作りたい！　フォロワー100万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI’s KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に作…

2024.08.16 07:00

スタミナ補給に！家庭で簡単に再現できるちゃんこ専門店の味「カレーちゃんこ鍋」の作り方

冬の食卓に欠かせない鍋料理ですが、夏ならではの味わい方も。いまが旬の野菜に肉や魚を加えれば、栄養満点でヘルシー。食欲がわく辛いスープにすれば、夏バテ気味のときでもおいしく食べ…

2024.08.13 11:00

《夏に最適》辛さがクセになるエスニック鍋！人気店の料理人が家庭で簡単にできる本格レシピを伝授

個性的な具材や汗がじわじわふき出す辛さがクセになる、エスニック鍋。夏になると無性に食べたくなる理由は、各国の暑さに負けない工夫が盛り込まれているから。本場の味を家庭でも簡単に…

2024.08.12 11:00

サラダよりたっぷり食べられる！農家直伝の夏野菜をおいしく食べる鍋レシピ3つ

冬の食卓に欠かせない鍋料理ですが、夏ならではの味わい方も。いまが旬の野菜に肉や魚を加えれば、栄養満点でヘルシー。ビタミンたっぷりの夏の野菜を鍋にすれば、サラダより量が食べられ…

2024.08.11 16:00

鍋で味わう各地の名産品！京都の「はも鍋」など夏こそ食べたいご当地鍋レシピ3つ

冬の食卓に欠かせない鍋料理ですが、全国には夏こそおいしい鍋料理が。いまが旬の野菜に肉や魚を加えれば、栄養満点でヘルシー。あまり知られていない、地元ならではのツウな作り方や味わ…

2024.08.10 16:00

まるで油そば!?　そうめん、卵、ねぎだけで劇的なおいしさ「油ねぎそうめん」【もあいかすみ ラク…

夏に重宝するのがそうめん。フォロワー100万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI’s KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に作れておいしいそ…

2024.08.09 07:00

《カレーそうめんも》猛暑を乗り切る残りものアレンジ＆アイディア「カレーレシピ」4品

暑くなると食べたくなるカレー。そこで、料理の専門家が考案した、残り物で作るアレンジカレーとカレー風味のアイディアレシピを紹介。手軽に作ることができて、カレー料理の幅も広がる絶…

2024.08.08 11:00