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太りにくいスイーツ｜洋菓子ならシュークリーム、和菓子ならわらび餅である理由

今やコンビニでも手軽に買えるおいしいスイーツ。素材にこだわったものや有名シェフとのコラボ商品など、種類も豊富です。おいしく食べたいところですが、気になるのは太ってしまうのでは…

2022.02.15 11:00

冬に必食！ほうれん草の保存法とおいしく食べる下ごしらえテク「醤油洗い」とは？

寒い時期の味覚のひとつである、ほうれん草。鍋に炒め物に…と考えていたのに、いつのまにかしなびてしまったという経験があるかたもいるのではないでしょうか。そこで、野菜ソムリエプロの…

2022.02.15 07:00

冷やして固めれば完成！「焼かないいちごの生チョコタルト」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

バレンタインは、やっぱり手作りチョコ。そこで、フォロワー50万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、バレ…

2022.02.11 07:00

バレンタインもヘルシーに！おからで作る「美活チョコレートバナナケーキ」レシピ

チョコレートの季節がやってきました。甘い物は控えていても、この時季はやっぱりおいしい“チョコスイーツ”を食べたい！　そんなかたのために、女子マラソン日本代表としてシドニー五輪に…

2022.02.09 07:00

冬は栄養価がアップ！おいしいほうれん草を選ぶポイント＆期待できる栄養効果

寒い季節の代表的な野菜であるほうれん草。おひたしや鍋、サラダなどさまざまな食べ方を楽しんでいるかたも多いのではないでしょうか。せっかくなら目利きの方法を知って、おいしいものを…

2022.02.08 07:00

お店の味が簡単に！濃厚でぷるぷる食感が絶品「魅惑の生チョコムース」【もあいかすみ ラクウマレ…

もうすぐバレンタイン。そこで、フォロワー45万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、バレンタインにおすす…

2022.02.04 07:00

白菜を長持ちさせたいなら、外葉で包んで保存！その理由とは？

比較的安くて手に入りやすい白菜は、冬の食卓のお助け食材。ただ、ボリュームがあるゆえに、うまく使い切れずに傷んでしまった…という経験がある人もいるのではないでしょうか。そこで、野…

2022.02.01 07:00

余ったお餅を活用！外はカリッと「もっち餅パンケーキ」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

この時期、余ったお餅をどう使うか頭を悩ませている人もいるのでは？　そこで、フォロワー45万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理…

2022.01.28 07:00

おいしいカット白菜を見分けるために注目すべきポイントは「芯と葉」

まだまだ肌寒い季節が続くなかで、お鍋やスープには旬の白菜がぴったり。実はおいしい白菜を見極めるポイントがあることを、知っていますか？　野菜ソムリエプロの福島玲子さんから、その…

2022.01.25 07:00

少ない材料ですぐできる！「極上すき焼き丼」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

すき焼きはいろんな具材を準備するので、1人ごはんのときはちょっと手間がかかるイメージがありませんか？　そこで、フォロワー45万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」…

2022.01.21 07:00