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《にらたま、ねぎ塩も》そば＆そうめんの「つけつゆ」アレンジレシピ6つを料理研究家が伝授

暑さが厳しいいまの時期に欠かせないのが、手早く作れて食べやすい冷たい麺。そばとそうめんを飽きずに食べられるように、それぞれのつけつゆアレンジレシピを紹介。「そばはガッツリ系、 …

2024.08.29 16:00

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2つの食材で簡単“和え麺”！　料理研究家が考案した“いつもと違う”そば＆そうめんのアレンジレシピ

暑さが厳しいいまの時期に欠かせないのが、手早く作れて食べやすい冷たい麺。とくに麺に味がなじんでおいしい和え麺は、 麺、 具材、調味料を和えて、無限にイケる味わいに。「風味のある…

2024.08.28 07:00

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《ヨーグルトそうめんやコーンクリームそばも》そうめんやそばを洋風にアレンジしたら…？料理研究…

暑さが厳しいいまの時期に欠かせないのが、手早く作れて食べやすい冷たい麺。そこで、そばとそうめん、どちらも食べたくなる洋風アレンジレシピを紹介。洋風の具材や味つけと組み合わせれ…

2024.08.27 16:00

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《糖尿病やうつ病のリスク上昇の危険》一見ヘルシーな「野菜ジュース」「フルーツジュース」、摂…

「朝の果物は金」とは、古くからイギリスに伝わることわざだ。日本でも広く浸透していて、朝の果物を習慣にしている人は多いだろう。しかしその習慣、健康を害するかもあるかもしれない。 …

2024.08.27 11:00

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《今が旬のパプリカをもっと知る》ピーマンとの違いは？色によって栄養価が異なる？野菜ソムリエ…

食卓が華やかになる、カラフルなパプリカ。国産品は6〜9月と今が旬で、最もおいしい季節だ。「パプリカは甘みが強く野菜が苦手な人にも食べやすいことに加え、たくさんの栄養素が含まれて…

2024.08.27 07:00

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夏に食べたい冷やしそば＆そうめんレシピ　「ぶっかけ」「切るだけ」「レンチン」であっという間…

暑さが厳しいいまの時期に欠かせないのが、手早く作れて食べやすい冷たい麺。そこで、そばとそうめん、どちらも食べたくなるアイデアレシピを対決形式でご紹介。風味豊かで栄養価の高いそ…

2024.08.26 16:00

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鍋で煮込んだ味わいをレンチンで再現！「なすのキーマカレー焼き」【もあいかすみ ラクウマレシピ…

夏はなすがおいしい季節！　フォロワー100万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI’s KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に作れておいしいな…

2024.08.23 07:00

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野菜ソムリエプロが教える「パプリカ」の正しい選び方＆保存方法　冷凍保存したものは炒め物はNG…

カラフルに食卓を彩るパプリカは、6～9月に国産品の旬を迎える。「ピーマンと似た見た目ですが、苦みはなく甘みが強い野菜です。旬の今は特においしさが増すので、選び方と保存のコツを知…

2024.08.20 07:00

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レンチンで即完成！ご飯がすすむ「キャベツともやしの重ね蒸し」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

手間をかけずにおいしい料理を作りたい！　フォロワー100万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAI’s KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に作…

2024.08.16 07:00

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スタミナ補給に！家庭で簡単に再現できるちゃんこ専門店の味「カレーちゃんこ鍋」の作り方

冬の食卓に欠かせない鍋料理ですが、夏ならではの味わい方も。いまが旬の野菜に肉や魚を加えれば、栄養満点でヘルシー。食欲がわく辛いスープにすれば、夏バテ気味のときでもおいしく食べ…

2024.08.13 11:00

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