スマートな暮らし/201ページ

鮮度キープでくさみゼロ！塩糖水で作る魚料理レシピ3品［料理研究家・上田淳子さん］

「塩糖水漬け」は、塩と砂糖と水に漬けるだけで肉や魚がしっとりやわらかになる話題の調理法。発案者で愛用歴25年、書籍も話題の上田淳子さんに、魚を使ったレシピを教えてもらいました。 …

2021.02.18 17:00

フード

毛玉やホコリをササッと取る！充電式の毛玉取り機『ケダマトリ』【スマート家電レビュー】

まだまだ肌寒いこの時期、暖かいニットが手放せません。そこで気になるのが、ニットについた毛玉です。衣服に毛玉があるのとないのとでは、見た目の印象も変わってきます。 とはいえ、…

2021.02.18 11:00

家事・ライフ

旨みがじゅわっ！塩糖水×豚肉レシピ｜薄い味付けでも満足感◎の5品［料理研究家・上田淳子さん］

話題の「塩糖水漬け」は、塩と砂糖と水に漬けるだけで肉や魚がしっとりやわらかになる魔法のような調理法。 発案者で愛用歴25年、塩糖水漬けの書籍も話題の上田淳子さんに、豚肉をさらにおいし…

2021.02.17 06:00

フード

スイーツピザを春巻きの皮でヘルシーに「りんごとくるみのパリパリpizza」【市橋有里の美レシピ】

冷たく乾燥した空気に加えて花粉が飛び始めるこの時期は、肌の揺らぎや不調を感じている人も多いのでは？　たとえマスクで隠せたとしても、肌の調子が悪いと気分も上がらないというもの。 …

2021.02.16 06:00

フード

糖質2gなのに食べ応え抜群！片栗粉を使わない「厚揚げのみぞれあんかけ」のレンチンレシピ

食事を作る時間が取れないとき、レンチンだけで完成するレシピはありがたい。 自分一人だけの食事は栄養バランスを考えずに、出来合いのものや丼ものといった手軽なものに手を伸ばして…

2021.02.15 17:00

フード

初心者におすすめスマホ証券3選｜Tポイントや数百円で始める将来のための資金作り

今、日本やアメリカなど世界の株式市場で、急速に株高が進んでいるのをご存じでしょうか。年明け以降、日経平均株価は約30年ぶりの高値となる2万9562円まで上昇（2021年2月10日時点）し、アメ…

2021.02.14 11:00

マネー

【美と健康で選ぶコンビニ飯】食事からドリンク・お菓子まで「ギルティフリー」で楽しむ6品

冬の寒さと外出自粛で、おうち時間が増えている中、運動不足で体重まで増えてしまったという人も多いのでは？　そこで、コンビニで買えるヘルシー要素のある軽食を食のプロに聞いてみました。 …

2021.02.14 06:00

フード

鶏胸肉もふわふわに！「塩糖水」でおうちごはん格上げレシピ［料理研究家・上田淳子さん］

塩と砂糖と水に漬けるだけで、パサつきやすい肉や魚がふんわりジューシーになると話題の「塩糖水漬け」。下味がしっかり入るので調味の手間が省け、おいしくなって鮮度も長持ちとイイこと尽く…

2021.02.13 17:00

フード

【63歳オバ記者のリアル】春が来た!?　23歳年下男子とハチ公前から「清正井」へ

バツイチ独身のライター・オバ記者（63歳）が、趣味から仕事、食べ物、健康、美容のことまで”アラ還”で感じたリアルな日常を綴る人気連載。235回目となる今回は、オバ記者に「春が来た」という…

2021.02.13 06:00

趣味・カルチャー

【フードデリバリーアプリ6選】Uber、出前館以外にも続々！月額制やクーポンなどお得なサービスが…

新型コロナウイルスの感染拡大でおうち時間が増える中、フードデリバリーサービスを利用する人が増えています。外出自粛や働く女性の増加、高齢化などにより、今後もフードデリバリー需要はさ…

2021.02.11 11:00

フード