“野菜” に関する記事/14ページ
【野菜】に関する記事を集めたページです。
白菜を長持ちさせたいなら、外葉で包んで保存！その理由とは？
比較的安くて手に入りやすい白菜は、冬の食卓のお助け食材。ただ、ボリュームがあるゆえに、うまく使い切れずに傷んでしまった…という経験がある人もいるのではないでしょうか。そこで、野…
2022.02.01 07:00
料理・レシピ
おいしいカット白菜を見分けるために注目すべきポイントは「芯と葉」
まだまだ肌寒い季節が続くなかで、お鍋やスープには旬の白菜がぴったり。実はおいしい白菜を見極めるポイントがあることを、知っていますか？ 野菜ソムリエプロの福島玲子さんから、その…
2022.01.25 07:00
料理・レシピ
長ねぎは縦にして冷蔵庫へ！おいしさを保つ保存法を野菜ソムリエプロが伝授
1年を通して手に入りやすい長ねぎ。身近な食べ物ですが、保存の仕方は自己流という人が多いのではないでしょうか。野菜ソムリエプロの福島玲子さんによると、正しく保存すれば食べたときの…
2022.01.18 07:00
料理・レシピ
良品のねぎを見極める方法｜緑と白い部分の境目がはっきりしているのがポイント
お鍋がおいしい冬の時期。旬の長ねぎは欠かせない具材のひとつですよね。野菜ソムリエプロの福島玲子さんによれば、おいしいものを見分ける方法があるのだそうです。そのポイントをうかが…
2022.01.11 07:00
料理・レシピ
野菜など食材の栄養素を最大限に引き出す調理法は？ダイエットの専門家がおすすめの食べ方を指南
健康的なダイエットに欠かせないのは、体が必要をする栄養素を摂ること。でも、実は調理や食材の選び方で残念なことになっているかも？
大人のダイエット研究所・代表理事の岸村康代さ…
2020.10.23 11:00
料理・レシピ
1か月保存できる冷凍野菜の作り方｜野菜3種のカット法と活用レシピを紹介！
野菜を小分けで買えないスーパーで買い物をすると、使い切れずに持て余してしまう…。そんなときには、野菜の保存方法を知っておくことで無駄なくおいしく活用できる。
料理に時間がかか…
2020.10.21 06:00
料理・レシピ
インスタント食品にちょい足しのヘルシーレシピ3選｜トマト、アボカドで不足しがちな野菜をカバー…
「厚生労働省 健康日本21」によると、日本人は1日あたり350gの野菜を摂ることが目標とされているけれど、実際に食べている野菜は平均290gと、60g程度足りていないのだとか。
そこで、毎…
2020.09.12 17:00
料理・レシピ
不足しがちな栄養素は？緑黄色野菜がおすすめの理由と効果的に食べる方法
リモートワークや感染への不安からおウチご飯が増えたかもしれないけれど、1日3食作るのはやっぱり大変。毎食の献立をクリアするには、手軽なレトルトソースのカレーやパスタ、冷凍食品の炒飯…
2020.07.14 17:00
健康・医療
一皿で完璧な栄養バランス！健康・美肌増進に「オレンジとケールのサラダ」【市橋有里の美レシピ】
2020年も後半に突入。上半期では、改めて健康の大切さを感じ、これからますますヘルシーな体作りに力を入れていきたいと感じている人も多いのでは？
そこで、「マラソン界のシン…
2020.07.07 06:00
料理・レシピ
噂の「ベジたんスープ」とは？ 2か月6kg減のAtsushiが語る減量＆美肌に導く秘密
食べて痩せて、しかも肌と髪がキレイになる!? そんな一石二鳥なスープとして話題を集めているのが、野菜ソムリエプロのAtsushiさんが考案した「ベジたんスープ」だ。
Atsushiさんは、…
2020.06.27 11:00
料理・レシピ
